سكين الشيف 6 بوصة | سلسلة شادو بلاك | معتمدة من NSF | Dalstrong ©
$39.60
$99.00
In stock
Category: Chef & Utility Knives
تفاصيل المواد
- مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 7CR17MOV-X
- المعالجات الخاصة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود (TiN)، عملية شحذ الماس D3™ (8-12°)، معالجة Dalstrong LionShield™
- مادة المقبض: G10 بقبضة متطورة مع نسيج مستوحى من الكيفلار
- مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFit™
مواصفات الشفرة
- صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
- زاوية الحافة: 8-12° حافة مزدوجة فائقة الدقة
- تشطيب الشفرة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود منتصف الليل
- الخصائص الخاصة: خصائص غير لاصقة محسّنة، مقاومة فائقة للتآكل
تفاصيل البناء
- السن: بناء كامل السن
- الحاجز: لا يوجد حاجز
- الميزات الخاصة: مقبض محكم بنسيج مستوحى من ألياف الكربون لتغذية راجعة لمسية، بناء خفيف الوزن للاستخدام المطول
تعليمات العناية
- اغسل يدويًا بالماء الدافئ وصابون معتدل
- جفف فورًا بعد الغسيل
- طلاء TiN لا يتطلب صيانة خاصة
- سهل الشحذ رغم الطلاء
- خزن في الغمد الواقي
- الطلاء يحمي من درجات الحرارة القصوى والتآكل
سيناريوهات الاستخدام
- عمل مطبخ عالي السرعة وعالي الحجم
- تقطيع وتقسيم دقيق
- بيئات المطبخ الاحترافية
- جلسات تحضير مطولة دون إرهاق المعصم
- مثالي للطهاة الباحثين عن تصميم متطور بأداء عالي التقنية
- مثالي لمن يقدرون الشكل والوظيفة معًا