حجر شحذ 10 بوصة | سلسلة جلادياتور | معتمد من NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: شحذ
المواد:
- مادة الشفرة: فولاذ ألماني X50CRMOV15 ستانلس ستيل
- معالجات خاصة: عملية Dalstrong D3TM الماسية للشحذ التفصيلي، معالجة Dalstrong LionShieldTM (تصلب حراري وتقسية تحت الصفر)
- مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية G10 بمواصفات عسكرية (الطرازات المتميزة) أو بوليمر ABS حراري قوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
- مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM أو غمد جلدي أصلي
مواصفات الشفرة
- صلابة روكويل: 54-56 (مقياس صلابة روكويل)
- زاوية الحافة: 16-18° شطب مزدوج
- تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول لتقليل الاحتكاك والمقاومة
تفاصيل البناء
- السن: بناء السن الكامل (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء النهائي)
- البراشيم: ثلاثة براشيم ستانلس ستيل
- الحلقة المعدنية: حلقة معدنية تقليدية كاملة أو حلقة معدنية هجينة مائلة (يختلف حسب الطراز)
- الغطاء النهائي: ثقل موازن من الستانلس ستيل لتوازن مثالي
تعليمات العناية
- اغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
- جفف بمنشفة فورًا بعد الغسيل
- سن دوري باستخدام قضيب السن للحفاظ على محاذاة الحافة
- سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
- خزن في غمد واقٍ أو في كتلة السكاكين
- معتمد من NSF للاستخدام في المطابخ المهنية
سيناريوهات الاستخدام
- بيئات المطابخ المهنية (معتمد من NSF)
- الطبخ المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
- تحضير الطعام بكميات كبيرة
- مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
- مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بجودة احترافية
- مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى السكاكين الاحترافية
