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Chef-Messer 9,5 Zoll | Valhalla Serie | Dalstrong ©

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Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©
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Category: Chef- und Allzweckmesser

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 5-lagiger 9CR18MOV-Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: D3™ Diamond Detailing Schärfprozess, Dalstrong LionShield™ Behandlung, sandgestrahlte Mattierung, mit individueller Rillenstruktur am Klingenrücken
  • Griffmaterial: Einzigartiger Harz- und Maserholzgriff in Einzelanfertigung
  • Scheidenmaterial: Echtes Leder mit Druckknopfverschluss

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 16-18° doppelseitiger Anschliff (Obliterator/Venator: variiert je nach Modell)
  • Dicke: 2,5 mm Klingenrücken
  • Klingenoberfläche: Sandgestrahlte Mattierung mit lasergraviertem Valhalla-Emblem

Konstruktionsdetails

  • Erl: Pin-Tail-Konstruktion
  • Kropf: Abgeschrägter Hybrid-Kropf
  • Besondere Merkmale: Individuelle Rillenstruktur am Klingenrücken für verbesserten Halt, vorderer Haken für sekundären Vorwärtsgriff (Obliterator)

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und Seife von Hand spülen
  • Sofort mit einem Tuch trocknen
  • Regelmäßig mit einem Wetzstahl abziehen
  • Einfach zu Hause nachzuschärfen
  • In der Lederscheide mit Druckknopfverschluss aufbewahren

Einsatzmöglichkeiten

  • Schwere Schneidarbeiten
  • Zerlegen von Fleisch und Grobteilen
  • Tägliches Kochen und Zubereiten von Speisen
  • Für Köche, die einen kräftigen und aggressiven Kochstil bevorzugen
  • Ideal für alle, die einen pflegeleichten, leistungsstarken Stahl mit ausgezeichnetem Schneidenhalt suchen