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Nakiri-Gemüsemesser 7" | Karminroter ABS-Griff | Gladiator Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Nakiri-Gemüsemesser 7" | Karminroter ABS-Griff | Gladiator Serie | - Main image
Nakiri Vegetable Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Nakiri Vegetable Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Nakiri Vegetable Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Nakiri Vegetable Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Nakiri Vegetable Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Japanische Messer

Materialien:

  • Klingenmaterial: Deutscher X50CRMOV15 Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Dalstrong D3™ Diamond Detailing Schärfverfahren, Dalstrong LionShield™ Behandlung (Härteverfahren und Tiefkühlvergütung)
  • Griffmaterial: G10 Militär-Faserverbundstoff (Premium-Modelle) ODER robuster ABS-Thermoplast (Messersets und farbige Griffe)
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™ Thermoplast-Scheide ODER Echtleder-Scheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 54-56 (Rockwell-Härteskala)
  • Anschliffwinkel: 16-18° Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Poliertes Satin-Finish für geringere Reibung

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl (ein Stück von der Klingenspitze bis zum Endkappen)
  • Nieten: Dreifache Edelstahlnieten
  • Kropf: Traditioneller Vollkropf ODER abgeschrägter Hybrid-Kropf (je nach Modell)
  • Endkappe: Edelstahl-Gegengewicht für optimale Balance

Pflegehinweise

  • Handwäsche mit warmem Wasser und mildem Spülmittel
  • Nach dem Waschen sofort mit einem Tuch trocknen
  • Gelegentliches Abziehen mit einem Wetzstahl zur Erhaltung der Schneide
  • Bei Bedarf einfach zu Hause nachschärfen
  • In der Schutzhülle oder im Messerblock aufbewahren
  • NSF-zertifiziert für den professionellen Kücheneinsatz

Einsatzbereiche

  • Professionelle Küchenumgebungen (NSF-zertifiziert)
  • Tägliches Kochen zu Hause für ambitionierte Hobbyköche
  • Zubereitung großer Mengen
  • Vielseitige Schneidarbeiten: Gemüse schneiden, Fleisch portionieren, Zutaten vorbereiten
  • Ideal für Köche, die zuverlässige, pflegeleichte Profi-Werkzeuge suchen
  • Perfekt für den Umstieg von Verbraucher- auf Profi-Messer

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Nicholas J. ★★★★★

This is the first knife I’ve owned with the LionShield treatment, and after a month of daily veg prep, the edge still feels like it did on day one. The crimson handle is a nice pop of color in my kitchen and gives a solid grip even when my hands are wet.

James ★★★★★

The crimson red handle isn’t just for show—it’s got a solid grip that makes fast veg prep feel locked in. After a week of daily onion and carrot duty, the edge from that diamond sharpening process is still gliding through paper-thin slices.

Violet T. ★★★★★

The German steel took and kept a screaming edge through a whole evening of meal prep—onion dice came out practically translucent. That diamond-detailed sharpening process really does the work right out of the box.

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