Dalstrong

Pizzaschneider | Valhalla Serie | Dalstrong ©

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Pizza Wheel | Valhalla Series | Dalstrong ©Pizza Wheel | Valhalla Series | Dalstrong ©Pizza Wheel | Valhalla Series | Dalstrong ©Pizza Wheel | Valhalla Series | Dalstrong ©Pizza Wheel | Valhalla Series | Dalstrong ©
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Category: Schärfen

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 5-lagiger 9CR18MOV-Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: D3™ Diamond Detailing Schärfprozess, Dalstrong LionShield™ Behandlung, sandgestrahlte Mattierung, mit individuellem Rückenrillenprofil (Jimping)
  • Griffmaterial: Einzigartiger Harz- und Maserholzgriff
  • Scheidenmaterial: Echtes Leder mit Druckknopfverschluss

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 16-18° Doppelfase (Obliterator/Venator: modellabhängig)
  • Dicke: 2,5 mm Klingenrücken
  • Klingenoberfläche: Sandgestrahlte Mattierung mit lasergraviertem Valhalla-Emblem

Konstruktionsdetails

  • Erl: Pin-Tail-Konstruktion
  • Kropf: Abgeschrägter Hybrid-Kropf
  • Besondere Merkmale: Individuelles Rückenrillenprofil für verbesserten Griff, vorderer Haken für sekundären Vorwärtsgriff (Obliterator)

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und Seife von Hand spülen
  • Sofort mit einem Tuch trocknen
  • Regelmäßig mit einem Wetzstahl abziehen
  • Einfach zu Hause nachzuschärfen
  • In der Lederscheide mit Druckknopfverschluss aufbewahren

Einsatzbereiche

  • Schwere Schneidarbeiten
  • Zerlegen von Fleisch und groben Teilstücken
  • Tägliches Kochen und Zubereiten von Speisen
  • Für Köche, die einen kräftigen, aggressiven Kochstil bevorzugen
  • Ideal für alle, die einen pflegeleichten, leistungsstarken Stahl mit hervorragendem Kantenhalt suchen

Customer Reviews (4.6 / 5 · 24 reviews)

Ruby W. ★★★★★

Cut through a thick-crust margherita in one clean pass and it barely left a mark on the cutting board. The 5-layer steel holds its edge way better than my old wheel, and the frosted finish hasn't picked up a single fingerprint. Honestly, it's the sharpest kitchen tool I've owned.

Natalie ★★★★★

The 5-layer steel core glides through thick pizza crust like it’s nothing, and the frosted finish hasn’t shown a single smudge. I’ve used it three times this week and it still feels as sharp as the first cut.

Owen ★★★★★

Took it out of the box and the sandblasted frosted finish is gorgeous, definitely not a flimsy kitchen gadget. The 5-layer steel makes slicing through a thick-crusted pie feel effortless, and the diamond-detailed edge hasn't dulled after a week of heavy use.

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