Santoku-Messer 7" | Frost Fire Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Name: Santoku-Messer 7" | Frost Fire Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73405-default
Price: 55.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

Santoku-Messer 7" | Frost Fire Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong © - Main image

Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$55.6 ~~$139~~ In stock

Category: Japanische Messer

Materialdetails

Klingenmaterial: 7-lagiger, hochkohlenstoffhaltiger, hochchromhaltiger 10CR15MOV-Edelstahl mit Kobaltzusatz
Spezialbehandlungen: D3™ Diamond Detailing Schärfung (16-18° Schneide), Dalstrong LionShield™ Behandlung
Griffmaterial: Harz & Aluminiumgeflecht
Scheidenmaterial: PerfectFit PU-Lederscheide

Klingenspezifikationen

HRC: 60+ (Rockwell-Härteskala)
Schneidenwinkel: 16-18° ultrafeine Schneide (extrem dünn, ohne die Stärke zu beeinträchtigen)
Klingenoberfläche: Sandgestrahlte, matte Klingenoberfläche

Konstruktionsdetails

Erl: Durchgehender Erl
Kropf: Abgeschrägter Hybrid-Kropf
Besondere Merkmale: Sandgestrahlte Klingenoberfläche

Pflegehinweise

Von Hand spülen und sofort trocknen
Regelmäßiges Abziehen, um die Ausrichtung zu erhalten
In der Schutzhülle aufbewahren
Bei richtiger Pflege für Langlebigkeit ausgelegt

Einsatzbereiche

Täglicher Küchengebrauch
Allzweck-Kochaufgaben
Professionelle und private Küchen
Ideal für Köche, die hohe Leistung ohne hohen Pflegeaufwand suchen

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Emily ★★★★★ Sep 7, 2026

That 16-18° edge from the diamond sharpening is no joke — it glided through a ripe tomato without crushing a single bit of flesh. Feels balanced in my hand and the added cobalt in the steel gives me confidence it’ll hold up to daily use.

Henry ★★★★★ Sep 1, 2026

The 7-layer construction keeps the edge wicked sharp after a week of daily veg prep, and the D3 diamond detailing makes slicing tomatoes feel almost effortless. Balance is spot-on too, handle sits nicely in my hand for longer cutting sessions.

Alexander R. ★★★★★ Aug 23, 2026

That 16-18° edge from the D3TM sharpening is ridiculously sharp out of the box—it glided through a whole butternut squash like butter. The 7-layer steel with cobalt feels balanced in hand, and it's held its edge through a week of heavy meal prep.