Santoku-Messer 7" | Vanquish-Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Name: Santoku-Messer 7" | Vanquish-Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73413-default
Price: 39.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

Santoku-Messer 7" | Vanquish-Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong © - Main image

Santoku Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$39.6 ~~$99~~ In stock

Category: Japanische Messer

Materialdetails

Klingenmaterial: Deutscher X50CRMOV15-Edelstahl (hergestellt mit OUTOKUMPU)
Spezialbehandlungen: D3™ Diamond Detailing Schärfung (16-18°), Dalstrong LionShield™ Behandlung
Griffmaterial: Robustes ABS-Thermoplastpolymer
Scheidenmaterial: Schützende Thermoplastscheide

Klingenspezifikationen

HRC: 56 (Rockwell-Härteskala)
Schneidenwinkel: 16-18° doppelseitiger Anschliff
Klingenoberfläche: Polierte Satinoberfläche

Konstruktionsdetails

Erl: Durchgehende Erl-Konstruktion
Kropf: Hybrider Kropf (variiert je nach Modell)

Pflegehinweise

Mit warmem Wasser und Seife von Hand waschen
Sofort mit einem Tuch trocknen
Einfach zu Hause nachzuschärfen
Regelmäßig mit einem Wetzstahl abziehen
In der Schutzhülle aufbewahren
Pflegeleichtes, leistungsstarkes Design

Einsatzszenarien

Tägliches Kochen zu Hause
Profiküchen mit kleinem Budget
Allzweckschneidearbeiten
Zubereitung großer Lebensmittelmengen
Ideal für leidenschaftliche Hobbyköche, die professionelle Leistung suchen
Perfekt für Küchenprofis, die zuverlässige Werkzeuge ohne Premiumpreis wünschen
Hervorragender Einstieg in leistungsstarken deutschen Stahl

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Scarlett ★★★★★ Sep 9, 2026

This thing arrived with an edge that actually made me nervous the first time I used it—that German steel holds its sharpness through a whole week of meal prep without a touch-up. The handle feels perfectly balanced in my hand, and the 7-inch size is ideal for dicing and slicing without taking up too

Victoria C. ★★★★★ Sep 9, 2026

The D3TM sharpening at that 16-18° angle makes a real difference—it glides through a ripe tomato without crushing it, and the German steel holds its edge after a week of heavy use. Balanced weight in the handle makes chopping onions feel effortless. It's become my go-to for everything.

James ★★★★★ Sep 8, 2026

The grip is incredibly secure even with wet hands, and that 16-18° edge means I haven't needed to sharpen it once in three weeks of daily meal prep. It glides through butternut squash like it's butter, which honestly surprised me for a 7-inch blade.