Cuchilla de carnicero 9" | The Banshee | Serie Phantom | Dalstrong ©

Detalles del material

• Material de la hoja: Acero japonés AUS-8
• Tratamientos especiales: Afilado de precisión D3™ Diamond Detailing (13-15°), tratamiento Dalstrong LionShield™
• Material del mango: Mango avanzado en forma de D de G10
• Material de la funda: Funda termoplástica Dalstrong PerfectFit™

Especificaciones de la hoja

• HRC: 58+ (Escala de dureza Rockwell)
• Ángulo del filo: Doble bisel ultrafino de 13-15°
• Acabado de la hoja: Hoja satinada

Detalles de construcción

• Espiga: Construcción de espiga completa
• Virola: Virola híbrida inclinada

Instrucciones de cuidado

• Lavar a mano con agua tibia y jabón
• Secar inmediatamente con un paño
• Se recomienda asentar regularmente
• Fácil de afilar en casa
• Guardar en la funda protectora

Escenarios de uso

• Uso diario en la cocina
• Tareas culinarias de uso general
• Cocinas profesionales y domésticas
• Preparación de proteínas pesadas y verduras
• Ideal para cocineros que buscan alto rendimiento sin alto mantenimiento
• Perfecto para quienes valoran un agarre superior y la ergonomía