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Cuchillo Híbrido Chef y Cleaver 8" | Crixus | Serie Phantom | Dalstrong ©

Cuchillo Híbrido Chef y Cleaver 8" | Crixus | Serie Phantom | Dalstrong © - Main image
Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Phantom Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Phantom Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Phantom Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Phantom Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Phantom Series | Dalstrong ©
$50.00 In stock

Category: Cuchillos de carnicero

Detalles del material

  • Material de la hoja: Acero japonés AUS-8
  • Tratamientos especiales: Afilado de precisión D3™ Diamond Detailing (13-15°), tratamiento Dalstrong LionShield™
  • Material del mango: Mango de G10 avanzado en forma de D
  • Material de la funda: Funda termoplástica Dalstrong PerfectFit™

Especificaciones de la hoja

  • HRC: 58+ (Escala de dureza Rockwell)
  • Ángulo del filo: Doble bisel ultrafino de 13-15°
  • Acabado de la hoja: Hoja satinada

Detalles de construcción

  • Espiga: Construcción de espiga completa
  • Virola: Virola híbrida inclinada

Instrucciones de cuidado

  • Lavar a mano con agua tibia y jabón
  • Secar inmediatamente con un paño
  • Se recomienda asentar regularmente
  • Fácil de afilar en casa
  • Guardar en la funda protectora

Escenarios de uso

  • Uso diario en cocina
  • Tareas culinarias de uso general
  • Cocinas profesionales y domésticas
  • Preparación de proteínas pesadas y verduras
  • Ideal para cocineros que buscan alto rendimiento sin alto mantenimiento
  • Perfecto para quienes valoran un agarre superior y la ergonomía