Cuchilla de carnicero 7" | Serie Quantum 1 | Dalstrong ©

Detalles del Material

• Material de la Hoja: Acero Americano BD1N-VX™ Hyper Steel (propietario, base de nitrógeno, fundido al vacío, enfriado con nitrógeno líquido)
• Tratamientos Especiales: Afilado de Precisión D3™ Diamond Detailing (8-12°), Tratamiento Dalstrong LionShield™, laminación de hoja Nova-Prime™
• Material del Mango: G10 de agarre avanzado
• Material de la Vaina: Vaina protectora de cuero

Especificaciones de la Hoja

• HRC: 63 (dureza diamante, enfriado con nitrógeno líquido)
• Ángulo del Filo: 8-12° filo quirúrgico ultrafino
• Acabado de la Hoja: Laminación Nova-Prime™ para cero fricción/arrastre O acabado pulido

Detalles de Construcción

• Espiga: Construcción de espiga completa
• Virola: Virola híbrida inclinada
• Características Especiales: Fundido al vacío para pureza, enfriamiento con nitrógeno líquido para dureza

Instrucciones de Cuidado

• Lavar a mano y secar inmediatamente
• Fácil de afilar a pesar de la ultra dureza
• Se recomienda asentar regularmente
• Virtualmente inmune a la corrosión
• Guardar en la vaina protectora
• Mantenimiento mínimo a pesar del rendimiento extremo

Escenarios de Uso

• Innovación culinaria de vanguardia
• Trabajo profesional de alta precisión
• Requisitos de corte ultrafino
• Para innovadores y visionarios en artes culinarias
• Ideal para quienes buscan metalurgia avanzada forjada en Estados Unidos
• Perfecto para chefs que exigen tecnología de acero de próxima generación
• Excelente para corte de precisión de alto volumen con retención de filo prolongada