Cuchillo para filetear y deshuesar 6.5" | Serie Phantom | Dalstrong ©

Detalles del Material

• Material de la Hoja: Acero Japonés AUS-8
• Tratamientos Especiales: Afilado de Detalle D3™ Diamond (13-15°), Tratamiento Dalstrong LionShield™
• Material del Mango: Mango de G10 avanzado en forma de D
• Material de la Vaina: Vaina termoplástica Dalstrong PerfectFit™

Especificaciones de la Hoja

• HRC: 58+ (Escala de Dureza Rockwell)
• Ángulo del Filo: Doble bisel ultrafino de 13-15°
• Acabado de la Hoja: Hoja con acabado satinado

Detalles de Construcción

• Espiga: Construcción de espiga completa
• Virola: Virola híbrida inclinada

Instrucciones de Cuidado

• Lavar a mano con agua tibia y jabón
• Secar inmediatamente con un paño
• Se recomienda asentar regularmente
• Fácil de afilar en casa
• Guardar en la vaina protectora

Escenarios de Uso

• Uso diario en la cocina
• Tareas culinarias de uso general
• Cocinas profesionales y domésticas
• Preparación de proteínas pesadas y verduras
• Ideal para cocineros que buscan alto rendimiento sin alto mantenimiento
• Perfecto para quienes valoran un agarre superior y ergonomía