Cuchillo Híbrido Chef-Cuchilla 8" | Crixus | Serie Shadow Black | Certificado NSF | Dalstrong ©

Detalles del Material

• Material de la Hoja: Acero Inoxidable 7CR17MOV-X
• Tratamientos Especiales: Recubrimiento de Nitruro de Titanio Negro (TiN), Proceso de Afilado de Detalle Diamante D3™ (8-12°), Tratamiento Dalstrong LionShield™
• Material del Mango: G10 de Agarre Avanzado con textura inspirada en Kevlar
• Material de la Vaina: Vaina termoplástica Dalstrong PerfectFit™

Especificaciones de la Hoja

• HRC: 58+ (Escala de Dureza Rockwell)
• Ángulo del Filo: Doble bisel ultrafino de 8-12°
• Acabado de la Hoja: Recubrimiento de Nitruro de Titanio negro medianoche
• Propiedades Especiales: Propiedades antiadherentes mejoradas, resistencia superior a la corrosión

Detalles de Construcción

• Espiga: Construcción de espiga completa
• Virola: Sin virola
• Características Especiales: Mango texturizado inspirado en fibra de carbono para retroalimentación táctil, construcción ultraligera para uso prolongado

Instrucciones de Cuidado

• Lavar a mano con agua tibia y jabón suave
• Secar inmediatamente después del lavado
• El recubrimiento TiN no requiere mantenimiento especial
• Fácil de afilar a pesar del recubrimiento
• Guardar en la vaina protectora
• El recubrimiento protege contra temperaturas extremas y corrosión

Escenarios de Uso

• Trabajo de cocina de alta velocidad y alto volumen
• Corte y picado de precisión
• Entornos de cocina profesional
• Sesiones de preparación prolongadas sin fatiga en la muñeca
• Ideal para cocineros que buscan un diseño vanguardista con rendimiento de alta tecnología
• Perfecto para quienes valoran tanto la forma como la función