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Utensilio híbrido cuchillo-espátula de 20 cm | Serie Gladiator | Certificado NSF | Dalstrong ©

Utensilio híbrido cuchillo-espátula de 20 cm | Serie Gladiator | Certificado - Main image
Spatula Knife Hybrid Utensil 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Spatula Knife Hybrid Utensil 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Spatula Knife Hybrid Utensil 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Spatula Knife Hybrid Utensil 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Spatula Knife Hybrid Utensil 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Utensilios de cocina

Materiales:

  • Material de la hoja: Acero inoxidable alemán X50CRMOV15
  • Tratamientos especiales: Proceso de afilado de precisión Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Tratamiento Dalstrong LionShield™ (endurecimiento térmico y temple criogénico)
  • Material del mango: Compuesto de fibra de vidrio de grado militar G10 (modelos premium) O polímero termoplástico ABS robusto (juegos de bloques y mangos de colores)
  • Material de la funda: Funda termoplástica Dalstrong PerfectFit™ O funda de cuero genuino

Especificaciones de la hoja

  • HRC: 54-56 (Escala de Dureza Rockwell)
  • Ángulo del filo: 16-18° doble bisel
  • Acabado de la hoja: Acabado satinado pulido para reducir la fricción y el arrastre

Detalles de construcción

  • Espiga: Construcción de espiga completa (pieza única desde la punta de la hoja hasta el remate)
  • Remaches: Triples remaches de acero inoxidable
  • Virola: Virola completa tradicional O virola híbrida inclinada (varía según el modelo)
  • Remate: Contrapeso de acero inoxidable para un equilibrio óptimo

Instrucciones de cuidado

  • Lavar a mano con agua tibia y jabón suave
  • Secar con un paño inmediatamente después del lavado
  • Uso ocasional de la chaira para mantener la alineación del filo
  • Fácil de afilar en casa cuando sea necesario
  • Guardar en la funda protectora o en el bloque de cuchillos
  • Certificado NSF para uso en cocina profesional

Escenarios de uso

  • Entornos de cocina profesional (Certificado NSF)
  • Cocina diaria en casa para chefs caseros dedicados
  • Preparación de alimentos en grandes volúmenes
  • Tareas de corte multiusos: picar verduras, filetear proteínas, despiezar ingredientes
  • Ideal para cocineros que buscan herramientas fiables y de bajo mantenimiento de nivel profesional
  • Perfecto para quienes pasan de cuchillos de consumo a cuchillos profesionales

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Owen ★★★★★

The blade slides under eggs like a real spatula but has enough edge to cut through a quesadilla without dragging it across the pan. The German steel has stayed sharp through a month of daily breakfast duty, though I do hand wash it since I'm not sure about the dishwasher.

Timothy ★★★★★

I've been using this thing daily for a month and the blade still slides through bell peppers like it's new, which says a lot for the steel. The angled tip makes it easy to scoop diced onions straight into the pan instead of chasing them around the cutting board.

Thomas L. ★★★★★

The edge on this stayed razor sharp after a week of heavy prep, and the handle feels balanced enough for precise work. It’s a weird hybrid that actually makes sense in hand.

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