Cuchillo de Chef 8" | Serie Phantom | Dalstrong ©
$47.60
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Category: Cuchillos de chef y de uso general
Detalles del material
- Material de la hoja: Acero japonés AUS-8
- Tratamientos especiales: Afilado de detalle con diamante D3™ (13-15°), tratamiento Dalstrong LionShield™
- Material del mango: Mango avanzado de G10 en forma de D
- Material de la funda: Funda termoplástica Dalstrong PerfectFit™
Especificaciones de la hoja
- HRC: 58+ (escala de dureza Rockwell)
- Ángulo del filo: Doble bisel ultrafino de 13-15°
- Acabado de la hoja: Acabado satinado
Detalles de construcción
- Espiga: Construcción de espiga completa
- Virola: Virola híbrida inclinada
Instrucciones de cuidado
- Lavar a mano con agua tibia y jabón
- Secar con un paño inmediatamente
- Se recomienda asentar el filo con regularidad
- Fácil de afilar en casa
- Guardar en la funda protectora
Escenarios de uso
- Uso diario en la cocina
- Tareas culinarias de uso general
- Cocinas profesionales y domésticas
- Preparación de proteínas pesadas y verduras
- Ideal para cocineros que buscan alto rendimiento sin un mantenimiento exigente
- Perfecto para quienes valoran un agarre superior y la ergonomía