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Coffret de 4 couteaux à steak à lame droite | Manches ABS blanc glacial | Série Gladiator | Certifié NSF | Dalstrong ©

Coffret de 4 couteaux à steak à lame droite | Manches ABS blanc glacial | Série - Main image
$66.00 In stock

Category: Couteaux en coffrets et lots

Matériaux :

  • Matériau de la lame : Acier inoxydable allemand X50CRMOV15
  • Traitements spéciaux : Processus d'affûtage de précision Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Traitement Dalstrong LionShield™ (durcissement thermique et trempe cryogénique)
  • Matériau du manche : Composite de fibre de verre de qualité militaire G10 (modèles premium) OU polymère thermoplastique ABS robuste (ensembles de blocs et manches colorés)
  • Matériau du fourreau : Fourreau thermoplastique Dalstrong PerfectFit™ OU fourreau en cuir véritable

Spécifications de la lame

  • HRC : 54-56 (échelle de dureté Rockwell)
  • Angle du tranchant : 16-18° double biseau
  • Finition de la lame : Finition satinée polie pour réduire la friction et la traînée

Détails de construction

  • Soie : Construction pleine soie (pièce unique de la pointe de la lame au talon)
  • Rivets : Rivets en acier inoxydable triple
  • Mitre : Mitre pleine traditionnelle OU mitre hybride inclinée (varie selon le modèle)
  • Talons : Contrepoids en acier inoxydable pour un équilibre optimal

Instructions d'entretien

  • Lavage à la main avec de l'eau tiède et un savon doux
  • Séchage immédiat avec un torchon après le lavage
  • Affûtage occasionnel avec un fusil à aiguiser pour maintenir l'alignement du tranchant
  • Facile à aiguiser à la maison si nécessaire
  • Ranger dans un fourreau de protection ou un bloc à couteaux
  • Certifié NSF pour une utilisation en cuisine professionnelle

Scénarios d'utilisation

  • Environnements de cuisine professionnelle (certifié NSF)
  • Cuisine quotidienne pour les chefs amateurs passionnés
  • Préparation de nourriture en grande quantité
  • Tâches de coupe polyvalentes : hacher les légumes, trancher les protéines, décomposer les ingrédients
  • Idéal pour les cuisiniers recherchant des outils professionnels fiables et nécessitant peu d'entretien
  • Parfait pour ceux qui passent des couteaux grand public aux couteaux professionnels

Customer Reviews (4.8 / 5 · 19 reviews)

Leo ★★★★★

The blades are razor-sharp straight from the box—that D3 sharpening process really delivers. Love the clean white handles and the NSF certification gives me peace of mind for heavy use.

Owen ★★★★★

The ergonomic white ABS handles are a nice touch—they give a solid, secure grip even when my hands are a bit greasy. The blades came frighteningly sharp out of the box, and the German steel held an edge through two full steaks without any drag.

Emily N. ★★★★★

Was surprised how easily these sliced through a thick ribeye without any sawing motion needed. The white handles actually stayed clean even with all the juice and blood from the steaks.

Ruby ★★★★★

Had these out at a dinner party last night and they slid through New York strips like butter. That diamond detailing on the edge really makes a difference—I’ve never had knives stay this sharp straight out of the box. Even the white handles felt sturdy and didn’t slip when things got a little messy.

Amelia ★★★★★

Carved through a well-marbled ribeye without any effort—the German steel edges really live up to the diamond-detailed sharpening claim. The white ABS handles feel clean and practical, no slipping even with a little oil on them.

Madison ★★★★★

The handles are surprisingly solid and well-balanced, and the frost-white ABS feels clean and modern. After a week of use, these cut through ribeyes like butter with zero tearing.

Avery ★★★★★

The diamond-detailed edge on these knives cut through a ribeye like it was butter, and the white ABS handles look sleek on the table. Only had them a week, but the sub-zero treatment seems to keep the blades sharp after several meals.

Chloe ★★★★★

The white ABS handles look surprisingly sleek with the stainless steel—they feel solid and grippy in my hand. Cut through a couple of ribeyes for dinner with zero effort, and the NSf certification gives me peace of mind for the kitchen. Exactly what I was hoping for.

Matthew ★★★★★

The blades came laser-sharp right out of the box—I was almost startled by how easily they sliced through a pepper. The white ABS handles are surprisingly grippy even with slightly wet hands, which is a huge plus for me.

Sofia I. ★★★★★

Out of the box the glacial white handles have a surprisingly solid, grippy feel compared to the slick plastic on my old knives. The straight edge sliced through a cold-cooked sirloin with zero tearing, and the edge hasn’t dulled after a week of heavy use.