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Coffret de 8 couteaux avec bloc blanc | Série Gladiator | Couteaux certifiés NSF | Dalstrong ©

Coffret de 8 couteaux avec bloc blanc | Série Gladiator | Couteaux certifiés - Main image
$331.60 $829.00 In stock

Category: Couteaux en coffrets et lots

Matériaux :

  • Matériau de la lame : Acier inoxydable allemand X50CRMOV15
  • Traitements spéciaux : Procédé d'affûtage de précision Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Traitement Dalstrong LionShield™ (durcissement thermique et trempe cryogénique)
  • Matériau du manche : Composite en fibre de verre de qualité militaire G10 (modèles premium) OU polymère thermoplastique ABS robuste (ensembles de blocs et manches colorés)
  • Matériau du fourreau : Fourreau thermoplastique Dalstrong PerfectFit™ OU fourreau en cuir véritable

Spécifications de la lame

  • HRC : 54-56 (échelle de dureté Rockwell)
  • Angle du tranchant : 16-18° à double biseau
  • Finition de la lame : Finition satinée polie pour réduire la friction et la traînée

Détails de construction

  • Soie : Construction à soie pleine (pièce unique de la pointe de la lame à l'embout)
  • Rivets : Rivets triples en acier inoxydable
  • Mitre : Mitre pleine traditionnelle OU mitre hybride inclinée (varie selon le modèle)
  • Embout : Contrepoids en acier inoxydable pour un équilibre optimal

Instructions d'entretien

  • Lavage à la main avec de l'eau tiède et un savon doux
  • Sécher immédiatement avec un torchon après le lavage
  • Aiguisage occasionnel avec un fusil à aiguiser pour maintenir l'alignement du tranchant
  • Facile à affûter à la maison si nécessaire
  • Ranger dans un fourreau de protection ou un bloc à couteaux
  • Certifié NSF pour une utilisation en cuisine professionnelle

Scénarios d'utilisation

  • Environnements de cuisine professionnelle (certifié NSF)
  • Cuisine quotidienne pour les chefs amateurs passionnés
  • Préparation de nourriture en grande quantité
  • Tâches de coupe polyvalentes : hacher les légumes, trancher les protéines, détailler les ingrédients
  • Idéal pour les cuisiniers recherchant des outils fiables et professionnels nécessitant peu d'entretien
  • Parfait pour ceux qui passent des couteaux grand public aux couteaux professionnels

Customer Reviews (4.5 / 5 · 19 reviews)

Joseph M. ★★★★★

Took these out of the box and the D3 sharpening is no joke—sliced through a tomato like butter. The white block is smaller than I expected but fits perfectly on my counter and feels solid.

Olivia ★★★★★

Out of the box, the balance on these knives feels perfect, and the German steel took a wicked edge after just a few swipes on the honing rod. Cleanup is noticeably easier thanks to the NSF certification, which I didn't expect at this price point. A solid upgrade that actually makes prep work more enjoyable.

Madison ★★★★★

Pulled this out of the box and the steel feels noticeably denser than my old set—the German blade stock is no joke. Chopping through a pile of onions, the edge held up without any tugging or tearing. Getting NSF certification on a home knife set is a nice bonus I didn't expect.

Sofia R. ★★★★★

Bought this set to finally replace my old mismatched knives, and the very first thing I noticed was that incredible diamond-detailed sharpening out of the box—it sliced through paper without any resistance. The German steel feels premium and held its edge through a whole weekend of meal prep.

Matthew ★★★★★

The diamond detailing process on these blades is no joke—slicing through tomatoes felt like cutting butter. The weight is perfectly balanced, making long prep sessions feel effortless. A solid upgrade from my old, dull knives.

Sophia ★★★★★

The German steel took an incredibly sharp edge right out of the box, and the diamond detailing makes mincing herbs feel effortless. The white block is sleek enough to leave on my counter, though I wish the slots were a hair wider for my larger chef’s knife.

Michael ★★★★★

I was pleasantly surprised by how well-balanced each knife feels in hand, and the German steel holds an edge through heavy meal prep without dulling quickly. The white block looks sleek on my countertop too.

Joseph Z. ★★★★★

The blades arrived with a razor edge right out of the box. I’m really impressed by how well the German steel holds its sharpness after a few weeks of daily use.

Richard K. ★★★★★

The chef’s knife has a beautiful balance in hand, and the diamond detailing on the edge is noticeably sharper than my old set. Everything slices through tomatoes and herbs without any drag.

Ruby J. ★★★★★

The diamond-detailed edge on these knives is incredibly sharp right out of the box, and the heat-hardened steel feels solid in hand. I’ve been prepping veggies and slicing through chicken skin with zero drag.