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Roulette à pizza | Série Valhalla | Dalstrong ©

Roulette à pizza | Série Valhalla | Dalstrong © - Main image
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Category: Affûtage

Détails des matériaux

  • Matériau de la lame : Acier inoxydable 5 couches 9CR18MOV
  • Traitements spéciaux : Processus d'affûtage de précision D3™ Diamond Detailing, traitement Dalstrong LionShield™, finition givrée sablée, avec crans personnalisés sur le dos de la lame
  • Matériau du manche : Manche unique en résine et bois de burl.
  • Matériau du fourreau : Cuir véritable avec bouton-pression

Spécifications de la lame

  • HRC : 58+ (échelle de dureté Rockwell)
  • Angle du tranchant : 16-18° double biseau (Obliterator/Venator : varie selon le modèle)
  • Épaisseur : Dos de 2,5 mm
  • Finition de la lame : Finition givrée sablée avec emblème Valhalla gravé au laser

Détails de construction

  • Soie : Construction en queue d'aronde.
  • Mitre : Mitre hybride inclinée
  • Caractéristiques spéciales : Crans personnalisés sur le dos de la lame pour une meilleure prise en main, crochet avant pour une prise secondaire vers l'avant (Obliterator)

Instructions d'entretien

  • Lavage à la main à l'eau tiède et au savon
  • Séchage immédiat avec un torchon
  • Aiguisage régulier avec un fusil à aiguiser
  • Facile à affûter à la maison
  • Rangement dans le fourreau en cuir avec fermeture à pression

Scénarios d'utilisation

  • Tâches de coupe intensives
  • Découpage de viande et de pièces primaires
  • Cuisson quotidienne et préparation des aliments
  • Pour les cuisiniers qui adoptent des styles de cuisson audacieux et agressifs
  • Idéal pour ceux qui recherchent un acier haute performance nécessitant peu d'entretien avec une excellente tenue du tranchant

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Kevin L. ★★★★★

I was skeptical about the D3™ Diamond Detailing Sharpening Process making a difference, but it glides through even a thick stuffed crust without any tearing. The frosted finish on the blade feels solid and premium in my hand.

Michael X. ★★★★★

This wheel cuts through thick pizza crust like it’s nothing, and the sandblasted frosted finish looks clean and resists fingerprints better than I expected.

Daniel J. ★★★★★

I’ve never had a pizza cutter that feels this solid in hand—the sandblasted frosted finish actually gives it a nice grip even with oily fingers. The blade cut through a thick-crust pie on the first pass without any dragging.

Miles ★★★★★

That first cut was almost scary — it slid through the thick crust without any drag. The frosted finish gives it a solid, premium grip that I wasn't expecting. Just wish the blade guard felt a bit more secure.

David ★★★★★

This wheel glides through pizza like a hot knife through butter, no dragging at all thanks to the diamond-detailed edge. The frosted finish gives it a nice, non-slip grip that feels solid in hand. Clean cuts every time, so my crusts stay perfect.

Carter ★★★★★

I was surprised by how effortlessly smooth the D3™ Diamond Detailing edge cuts through even thick crusts without any tearing. The frosted finish on the stainless steel blade adds a nice tactile grip, and it feels solid in hand. Cleanup is a breeze.

Evelyn W. ★★★★★

Was a bit skeptical a pizza cutter could be this sharp, but the 5-layer stainless steel blade sliced through a thick, crispy crust in one clean pass without any dragging. The frosted finish looks sleek and doesn't show fingerprints like my old one.

Timothy Y. ★★★★★

Finally got this pizza wheel and the D3 sharpening out of the box is no joke—it slices through thick crust like butter. The frosted finish on the blade keeps it from sticking to cheese, which is a nice touch.

Harper G. ★★★★★

The 5-layer stainless steel blade cuts through even thick, crispy crusts without any struggle. I appreciate the frosted finish, as it doesn't show fingerprints like my old plastic-handled cutter. Cleanup was quick and painless—just a rinse and wipe.

Claire ★★★★★

I’ve been using this pizza wheel for a few weeks, and the 5-layer stainless steel blade cuts through thick crusts effortlessly without any wobble. The frosted finish gives it a solid grip, and the sharp edge stayed perfect after cleaning it several times.