Coltello Santoku 7" | Serie Frost Fire | Certificato NSF | Dalstrong ©
$55.60
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Category: Coltelli in stile giapponese
Dettagli del Materiale
- Materiale della Lama: Acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio e cromo, 7 strati, con aggiunta di cobalto
- Trattamenti Speciali: Affilatura di precisione D3™ Diamond Detailing (filo a 16-18°), Trattamento Dalstrong LionShield™
- Materiale del Manico: Resina e Rete in Alluminio
- Materiale del Fodero: Fodero in Pelle PU PerfectFit
Specifiche della Lama
- HRC: 60+ (Scala di Durezza Rockwell)
- Angolo del Filo: Filo ultra-fine a 16-18° (estremamente sottile senza compromettere la resistenza)
- Finitura della Lama: Finitura opaca sabbiata
Dettagli Costruttivi
- Codolo: Costruzione a codolo pieno
- Bolster: Bolster ibrido inclinato
- Caratteristiche Speciali: Finitura della lama sabbiata
Istruzioni per la Cura
- Lavare a mano e asciugare immediatamente
- Affilatura regolare per mantenere l'allineamento
- Conservare nel fodero protettivo
- Progettata per durare nel tempo con la cura adeguata
Scenari d'Uso
- Uso quotidiano in cucina
- Lavori di cucina multiuso
- Cucine professionali e domestiche
- Ideale per cuochi che cercano alte prestazioni senza manutenzione complessa