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2피스 세트 | 셰프 나이프 & 페어링 나이프 | 발할라 시리즈 | 레이븐스톤 에디션 | Dalstrong ©

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$119.6 $299 In stock

Category: Knife Sets & Bundles

소재 정보

  • 블레이드 소재: 5겹 9CR18MOV 스테인리스 스틸
  • 특수 처리: D3TM 다이아몬드 디테일 샤프닝 공정, Dalstrong LionShieldTM 처리, 샌드블라스트 무광 마감, 맞춤형 스파인 짐핑
  • 손잡이 소재: 독특한 레진 & 버트 우드 핸들
  • 칼집 소재: 스냅 잠금 버튼이 있는 천연 가죽

블레이드 사양

  • HRC: 58+ (로크웰 경도)
  • 날 각도: 16-18° 양면 베벨 (Obliterator/Venator: 모델에 따라 다름)
  • 두께: 2.5mm 스파인
  • 블레이드 마감: 샌드블라스트 무광 마감, 레이저 각인 발할라 엠블럼

구조 세부 사항

  • 탱: 핀테일 구조
  • 볼스터: 경사진 하이브리드 볼스터
  • 특수 기능: 향상된 그립을 위한 맞춤형 스파인 짐핑, 보조 전방 그립을 위한 전면 후크 (Obliterator)

관리 방법

  • 따뜻한 물과 비누로 손세척
  • 즉시 물기 제거
  • 호닝 로드로 정기적으로 연마
  • 가정에서 쉽게 샤프닝 가능
  • 스냅 잠금 가죽 칼집에 보관

사용 시나리오

  • 중량 절단 작업
  • 고기 및 프리미널 컷 분해
  • 일상 요리 및 식재료 준비
  • 대담하고 공격적인 요리 스타일을 선호하는 요리사
  • 유지 관리가 쉽고 우수한 날 유지력을 가진 고성능 스틸을 원하는 분에게 이상적

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Leo ★★★★★

The 5-layer steel keeps an edge noticeably longer than my old knives, and the paring knife fits my hand perfectly for quick prep work. I’ve only had them a few weeks, but they’ve already made slicing tomatoes and herbs feel effortless.

William ★★★★★

The sandblasted frosted finish gives these knives a grip that feels secure even when my hands are slightly wet, which is a big plus for me. The paring knife is surprisingly nimble for detailed work, and the chef’s knife has held its razor edge through a week of heavy meal prep without needing a touc

Robert U. ★★★★★

The 5-layer steel takes an edge that actually lasts—I’ve been prepping daily for three weeks and the chef knife still glides through tomatoes like they’re butter. The paring knife’s handle fits my hand perfectly for quick work on shallots and herbs.