Chefmes 20 cm | The Barbarian Series™ | Dalstrong ©
$75.60
In stock
Category: Chef- en utilitymessen
Materiaaldetails
- Lemmetmateriaal: Zweeds 14C28N-staal voor taaiheid en duurzaamheid.
- Speciale behandelingen: Titaannitride (TiN) coating (zwart), D3™ Diamond Detailing Sharpening, Dalstrong LionShield™ Treatment, steenwasbehandeling met gegroefde textuur
- Handvatmateriaal: Gestabiliseerd hout met stalen karteling
- Schede: Premium natuurlijk "Crazy Horse"-leer (zadelkwaliteit)
Lemmetspecificaties
- HRC: 58+ (Rockwell-hardheidsschaal)
- Snijhoek: 16-18° dubbelzijdige slijping
- Lemmetafwerking: Natuurlijke steenwasbehandeling met titaannitridecoating, gegroefde textuur voor het loslaten van voedsel
Constructiedetails
- Doorgaand lemmet: Full tang constructie
- Duimsteun: Hybride duimsteun met pijlpuntuitsparing
- Speciale kenmerken: Stalen karteling op de rug voor extra grip, neerwaarts gebogen pommel voor balans, stalen pommel-lus om op te hangen
- Handvat: Gestructureerd handvat van gestabiliseerd hout
Onderhoudsinstructies
- Met de hand afwassen met warm water en zeep
- Direct drogen
- TiN-coating is zeer corrosiebestendig
- Kan extreme temperaturen en zware omstandigheden weerstaan
- Opbergen in de leren schede
- Ontworpen voor ruw gebruik met minimaal onderhoud
Gebruiksscenario's
- Buiten koken en kamperen
- Slachten en wild verwerken
- Zwaar vleesverwerkingswerk
- Natte en rommelige keukenomstandigheden
- Voor koks die rauwe, primitieve kookstijlen omarmen
- Ideaal voor wie een gereedschap wil dat net zo taai is als zijn kookmentaliteit
- Perfect voor omgevingen die extreme duurzaamheid vereisen