Slicing & Carving Mes 30 cm | Phantom-serie | Dalstrong ©

Materiaaldetails

• Materiaal lemmet: Japans AUS-8 staal
• Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing-scherping (13-15°), Dalstrong LionShield™-behandeling
• Materiaal handvat: D-vormig geavanceerd G10-handvat
• Materiaal schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede

Lemmetspecificaties

• HRC: 58+ (Rockwell-hardheidsschaal)
• Snijhoek: 13-15° ultrazuivere dubbele slijping
• Lemmetafwerking: Satijnafwerking

Constructiedetails

• Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel
• Duimsteun: Hellende hybride duimsteun

Onderhoudsinstructies

• Met de hand afwassen met warm water en zeep
• Direct droogdeppen met een doek
• Regelmatig aanzetten aanbevolen
• Makkelijk thuis te slijpen
• Bewaren in de beschermende schede

Gebruiksscenario's

• Dagelijks gebruik in de keuken
• Algemene kooktaken
• Professionele en thuiskeukens
• Zware eiwitten en groentenbereiding
• Ideaal voor koks die hoge prestaties zoeken zonder veel onderhoud
• Perfect voor wie waarde hecht aan superieure grip en ergonomie