Dalstrong

Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomisch | Gladiator Serie | NSF-gecertificeerd | Dalstrong ©

Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomisch | Gladiator Serie | NSF-gecertificeerd | - Main image
Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Chef- en utilitymessen

Materialen:

  • Lemmetmateriaal: Duits X50CRMOV15 roestvrij staal
  • Speciale behandelingen: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slijpproces, Dalstrong LionShield™ behandeling (warmteharding en subzero temperen)
  • Handvatmateriaal: G10 militaire kwaliteit glasvezelcomposiet (premium modellen) OF robuust ABS thermoplastisch polymeer (messensets en gekleurde handvatten)
  • Schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede OF echt leren schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 54-56 (Rockwell hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 16-18° dubbelzijdige afschuining
  • Lemmetafwerking: Gepolijste satijn afwerking voor minder wrijving en weerstand

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel (uit één stuk van lemmetpunt tot eindkap)
  • Klinknagels: Drie roestvrijstalen klinknagels
  • Duimsteun: Traditionele volledige duimsteun OF hellende hybride duimsteun (varieert per model)
  • Eindkap: Roestvrijstalen contragewicht voor optimale balans

Onderhoudsinstructies

  • Handwas met warm water en milde zeep
  • Direct droogdeppen na het wassen
  • Af en toe aanzetten met een aanzetstaal om de snijkant te behouden
  • Gemakkelijk thuis te slijpen wanneer nodig
  • Bewaren in de beschermende schede of messenblok
  • NSF-gecertificeerd voor professioneel keukengebruik

Gebruiksscenario's

  • Professionele keukenomgevingen (NSF-gecertificeerd)
  • Dagelijks thuis koken voor toegewijde thuiskoks
  • Grote hoeveelheden voedselbereiding
  • Algemene snijtaken: groenten snijden, eiwitten in plakken snijden, ingrediënten verwerken
  • Ideaal voor koks die op zoek zijn naar betrouwbaar, onderhoudsarm professioneel gereedschap
  • Perfect voor wie overstapt van consumenten- naar professionele messen

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth ★★★★★

The blade took a razor edge out of the box thanks to that diamond sharpening process, and it held up through a whole week of meal prep without dulling. Surprisingly balanced for a knife this size, though I did have to adjust to the weight.

Zoe C. ★★★★★

The handle's ergonomic shape fits my grip like it was molded for my hand, making long prep sessions way less tiring than my old knife. That sub-zero heat treatment must be doing something right, because I've used it daily for two weeks and it still feels as sturdy as day one.

Kevin D. ★★★★★

Been using this daily for two weeks now and the edge still glides through tomatoes like they’re butter—that D3 diamond detailing really holds up. The handle’s ergonomic curve fits my hand perfectly, even during longer prep sessions.

Related Products