Dalstrong

BBQ Pitmaster & Kjøttkniv 9" | Shadow Black Series | RED Edition | Dalstrong ©

BBQ Pitmaster & Kjøttkniv 9" | Shadow Black Series | RED Edition | Dalstrong © - Main image
$51.6 $129 In stock

Category: BBQ & Outdoor

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: 7CR17MOV-X rustfritt stål
  • Spesialbehandlinger: Sort titannitrid (TiN)-belegg, D3™ Diamond Detailing slipingsprosess (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Håndtaksmateriale: Advanced Grip G10 med Kevlar-inspirert tekstur
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslire

Bladspecifikasjoner

  • HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultrafin dobbel fas
  • Bladfinish: Midnattsort titannitridbelegg
  • Spesielle egenskaper: Forbedrede non-stick-egenskaper, overlegen korrosjonsbestandighet

Konstruksjonsdetaljer

  • Tange: Full tange-konstruksjon
  • Bolster: Ingen bolster
  • Spesielle funksjoner: Karbonfiber-inspirert teksturert håndtak for taktil tilbakemelding, fjærlett konstruksjon for langvarig bruk

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og mild såpe
  • Tørk umiddelbart etter vask
  • TiN-belegget krever ikke spesielt vedlikehold
  • Enkelt å slipe til tross for belegg
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Belegget beskytter mot ekstreme temperaturer og korrosjon

Bruksområder

  • Høyhastighets- og høyvolumsarbeid på kjøkkenet
  • Presisjonsskjæring og terningkutting
  • Profesjonelle kjøkkenmiljøer
  • Lange forberedelsesøkter uten håndleddstrøtthet
  • Ideell for kokker som søker banebrytende design med høyteknologisk ytelse
  • Perfekt for de som verdsetter både form og funksjon

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

David G. ★★★★★

Used it to break down a rack of ribs this weekend and the 8-12° edge from that diamond sharpening process went through cartilage like it was butter. The black titanium coating hasn't shown a single scratch after a full wash and dry cycle, which is more than I can say for my old knives.

Evelyn T. ★★★★★

The black titanium coating on this blade is gorgeous in person and paired with that razor-sharp edge from the 8-12° sharpening, it glides through a brisket like butter. I've used it on three weekend cooks so far and the edge hasn't dulled one bit, which is more than I can say for my old knives.

Penelope Q. ★★★★★

Got this for my dad's birthday and he hasn't stopped talking about the edge—the 8-12° sharpening makes slicing brisket feel like cutting warm butter. The black titanium coating hasn't chipped or stained after a full summer of grilling.