Dalstrong

Brynestål 9" | Shadow Black Series | NSF-sertifisert | Dalstrong ©

Brynestål 9" | Shadow Black Series | NSF-sertifisert | Dalstrong © - Main image
Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Knivsliper

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: 7CR17MOV-X rustfritt stål
  • Spesialbehandlinger: Sort titannitrid (TiN)-belegg, D3™ Diamond Detailing slipeprosess (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Håndtaksmateriale: Advanced Grip G10 med Kevlar-inspirert tekstur
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslire

Bladspecifikasjoner

  • HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultrafin dobbel fas
  • Bladfinish: Midnattsort titannitridbelegg
  • Spesielle egenskaper: Forbedrede non-stick-egenskaper, overlegen korrosjonsbestandighet

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon
  • Bolster: Ingen bolster
  • Spesielle funksjoner: Karbonfiber-inspirert teksturert håndtak for taktil tilbakemelding, fjærlett konstruksjon for langvarig bruk

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med lunkent vann og mild såpe
  • Tørk umiddelbart etter vask
  • TiN-belegget krever ikke spesielt vedlikehold
  • Enkelt å slipe til tross for belegg
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Belegget beskytter mot ekstreme temperaturer og korrosjon

Bruksområder

  • Høyhastighetskjøkkenarbeid med stor kapasitet
  • Presisjonsskjæring og terningkutting
  • Profesjonelle kjøkkenmiljøer
  • Lange forberedelsesøkter uten håndleddstrøtthet
  • Ideell for kokker som søker banebrytende design med høyteknologisk ytelse
  • Perfekt for de som verdsetter både form og funksjon

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Evelyn ★★★★★

The black titanium nitride coating looks slick in my knife block, and the 8-12° angle from that diamond detailing process really grabs the edge—my chef’s knife feels sharper after just a few passes than it did with my old steel. It’s got a nice weight to it, too, solid but not clumsy.

Sebastian ★★★★★

I was a bit skeptical about the black coating holding up, but after a month of weekly use it still looks flawless and the diamond detailing keeps my knives scary sharp. The handle feels solid and balanced in my hand, and it’s NSF certified which gives me peace of mind in the kitchen.

Samuel U. ★★★★★

The 8-12° diamond detailing edge on this steel is no joke—my knives glide across it and come back noticeably sharper after just a few passes. The shadow black finish looks slick on the counter and hasn’t chipped or flaked after a month of daily use. Honestly, it’s the first honing rod that feels lik

Related Products