Dalstrong

Santoku-kniv 7" | Crimson Red ABS-håndtak | Gladiator-serien | NSF-sertifisert | Dalstrong ©

Santoku-kniv 7" | Crimson Red ABS-håndtak | Gladiator-serien | NSF-sertifisert - Main image
Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Japansk stil kniver

Materialer:

  • Bladmateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfritt stål
  • Spesialbehandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slipeprosess, Dalstrong LionShield™-behandling (varmeherding og sub-zero herding)
  • Håndtaksmateriale: G10 militærspesifisert glassfiberkompositt (premiummodeller) ELLER robust ABS-termoplastpolymer (blokksett og fargede håndtak)
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslire ELLER ekte skinnslire

Bladspesifikasjoner

  • HRC: 54-56 (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dobbel fas
  • Bladfinish: Polert satengfinish for redusert friksjon og motstand

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon (ett stykke fra bladspiss til endekappe)
  • Nagler: Trippel rustfrie stålnagler
  • Krage: Tradisjonell full krage ELLER skrånende hybridkrage (varierer etter modell)
  • Endekappe: Rustfri stål motvekt for optimal balanse

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og mild såpe
  • Tørk umiddelbart med et håndkle etter vask
  • Jevnlig bryning med bryne for å opprettholde eggens justering
  • Enkelt å slipe hjemme ved behov
  • Oppbevares i beskyttende slire eller knivblokk
  • NSF-sertifisert for profesjonell kjøkkenbruk

Bruksområder

  • Profesjonelle kjøkkenmiljøer (NSF-sertifisert)
  • Daglig hjemmelaging for dedikerte hjemmekokker
  • Matlaging med store volumer
  • Allsidige skjæreoppgaver: hakking av grønnsaker, skjæring av proteiner, bearbeiding av ingredienser
  • Ideell for kokker som søker pålitelige, lite vedlikeholdskrevende profesjonelle verktøy
  • Perfekt for de som går over fra forbrukerkvalitet til profesjonelle kniver

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Timothy ★★★★★

The German steel edge held up beautifully through a week of heavy veg prep, and the sub-zero treatment clearly does its job—no dulling or chipping so far. The handle’s ABS grip stays secure even when my hands get slick, which makes the 7-inch length feel perfectly balanced. For the price, this is th

Penelope ★★★★★

I’m honestly impressed with how the X50CRMOV15 steel holds its edge—after two weeks of daily veg prep, it still glides through tomatoes like day one. The crimson red handle gives a firm grip even when my hands are slightly oily, and the sub-zero treatment seems to be doing its job.

Madison ★★★★★

The balance on this 7-inch blade is spot on—it feels like an extension of my hand during a long prep session. That D3 diamond sharpening process definitely shows in how easily it glides through tomatoes and peppers without crushing them. The crimson handle has held up great in the dish rack after a

Related Products