Faca de Chef 8" | Cabo Vermelho Blood Raider | Série Valhalla | Dalstrong ©

Detalhes do Material

• Material da Lâmina: Aço inoxidável 9CR18MOV de 5 camadas
• Tratamentos Especiais: Processo de Afiação D3™ Diamond Detailing, Tratamento Dalstrong LionShield™, acabamento jateado fosco, com entalhes personalizados na espinha
• Material do Cabo: Cabo único em resina e madeira de burl.
• Material da Bainha: Couro genuíno com botão de fecho

Especificações da Lâmina

• HRC: 58+ (Escala de Dureza Rockwell)
• Ângulo do Gume: 16-18° bisel duplo (Obliterator/Venator: varia conforme o modelo)
• Espessura: 2,5mm na espinha
• Acabamento da Lâmina: Acabamento jateado fosco com emblema Valhalla gravado a laser

Detalhes de Construção

• Espiga: Construção em cauda de pinho.
• Pomo: Pomo híbrido inclinado
• Características Especiais: Entalhes personalizados na espinha para melhor aderência, gancho frontal para pega secundária (Obliterator)

Instruções de Cuidados

• Lavar à mão com água morna e sabão
• Secar imediatamente com um pano
• Afi regularmente com uma vara de afiar
• Fácil de afiar em casa
• Guardar na bainha de couro com fecho de pressão

Cenários de Utilização

• Tarefas de corte pesado
• Desmanchar carne e cortes primários
• Cozinha do dia a dia e preparação de alimentos
• Para cozinheiros que adotam estilos de cozinha ousados e agressivos
• Ideal para quem procura aço de alto desempenho e baixa manutenção com excelente retenção do gume