Faca Santoku 7" | Série Shadow Black | Edição Vermelha | Dalstrong ©

Detalhes do Material

• Material da Lâmina: Aço Inoxidável 7CR17MOV-X
• Tratamentos Especiais: Revestimento de Nitreto de Titânio Preto (TiN), Processo de Afiação D3™ Diamond Detailing (8-12°), Tratamento Dalstrong LionShield™
• Material do Cabo: G10 de Aderência Avançada com textura inspirada em Kevlar
• Material da Bainha: Bainha termoplástica Dalstrong PerfectFit™

Especificações da Lâmina

• HRC: 58+ (Escala de Dureza Rockwell)
• Ângulo do Gume: Bisel duplo ultrafino de 8-12°
• Acabamento da Lâmina: Revestimento preto meia-noite de Nitreto de Titânio
• Propriedades Especiais: Propriedades antiaderentes melhoradas, resistência superior à corrosão

Detalhes de Construção

• Espiga: Construção de espiga completa
• Virola: Sem virola
• Características Especiais: Cabo texturizado inspirado em fibra de carbono para feedback tátil, construção leve para uso prolongado

Instruções de Cuidados

• Lavar à mão com água morna e sabão neutro
• Secar imediatamente após a lavagem
• O revestimento TiN não requer manutenção especial
• Fácil de afiar apesar do revestimento
• Guardar na bainha protetora
• O revestimento protege contra temperaturas extremas e corrosão

Cenários de Utilização

• Trabalho de cozinha de alta velocidade e alto volume
• Corte e picagem de precisão
• Ambientes de cozinha profissional
• Sessões de preparação prolongadas sem fadiga no pulso
• Ideal para cozinheiros que procuram design de ponta com desempenho de alta tecnologia
• Perfeito para quem valoriza tanto a forma como a função