Dalstrong

Faca de Descascar 8,9 cm | Série Vanquish | Certificada NSF | Dalstrong ©

Faca de Descascar 8,9 cm | Série Vanquish | Certificada NSF | Dalstrong © - Main image
Paring Knife 3.5" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Facas de Descascar

Detalhes do Material

  • Material da Lâmina: Aço Inoxidável Alemão X50CRMOV15 (produzido com OUTOKUMPU)
  • Tratamentos Especiais: Afiação de Detalhe D3™ Diamond (16-18°), Tratamento Dalstrong LionShield™
  • Material do Cabo: Polímero termoplástico ABS robusto
  • Material da Bainha: Bainha termoplástica protetora

Especificações da Lâmina

  • HRC: 56 (Escala de Dureza Rockwell)
  • Ângulo do Gume: 16-18° bisel duplo
  • Acabamento da Lâmina: Acabamento acetinado polido

Detalhes de Construção

  • Espiga: Construção de espiga integral
  • Virola: Virola híbrida (varia conforme o modelo)

Instruções de Cuidados

  • Lavar à mão com água morna e sabão
  • Secar imediatamente com um pano
  • Fácil de afiar em casa
  • Passar regularmente na chaira
  • Guardar na bainha protetora
  • Design de baixa manutenção e alto desempenho

Cenários de Utilização

  • Cozinha caseira diária
  • Cozinhas profissionais com orçamento limitado
  • Tarefas de corte polivalentes
  • Preparação de alimentos em grandes quantidades
  • Ideal para cozinheiros caseiros apaixonados que procuram desempenho profissional
  • Perfeito para profissionais de culinária que desejam ferramentas fiáveis sem preços premium
  • Excelente ponto de entrada no aço alemão de alto desempenho

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Mia ★★★★★

That German steel holds an edge like nothing I've used before — after a week of daily tomato and herb work, it still glides through skin without a single pull. The LionShield treatment on the blade seems to actually work, too, since nothing's stuck or stained yet.

Jason ★★★★★

That 16-18° edge is scary sharp out of the box — sliced through a tomato's skin without any pressure. The handle feels solid and balanced in my grip, and the steel held its edge through a full week of meal prep.

David ★★★★★

My tiny hands usually ache with bigger knives, but this 3.5-inch handle fits like it was made for me, and the blade keeps its edge after a week of constant tomato coring. The sharpening angle makes it feel surgical for detail work, which I honestly didn't expect at this price.

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