Hori Hori Lưỡi 6.5" | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Sản phẩm khác
Chất liệu:
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ Đức X50CRMOV15
- Xử lý đặc biệt: Quy trình mài sắc kim cương Dalstrong D3TM, xử lý LionShieldTM của Dalstrong (tôi cứng và ram nhiệt độ thấp)
- Chất liệu tay cầm: Composite sợi thủy tinh cấp quân sự G10 (mẫu cao cấp) HOẶC nhựa nhiệt dẻo ABS chắc chắn (bộ dao và tay cầm màu)
- Chất liệu bao dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo PerfectFitTM của Dalstrong HOẶC bao da thật
Thông số lưỡi dao
- HRC: 54-56 (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc mài: Vát hai mặt 16-18°
- Hoàn thiện lưỡi: Hoàn thiện bóng mờ để giảm ma sát và lực cản
Chi tiết cấu tạo
- Phần sống dao: Cấu trúc liền khối (một mảnh từ đầu lưỡi đến nắp cuối)
- Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
- Phần lên tay cầm: Lên tay cầm truyền thống HOẶC lên tay cầm lai dốc (tùy theo mẫu)
- Nắp cuối: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay bằng khăn sau khi rửa
- Mài thường xuyên bằng que mài để duy trì độ sắc
- Dễ dàng mài tại nhà khi cần
- Bảo quản trong bao dao hoặc khối đựng dao
- Chứng nhận NSF cho sử dụng trong bếp chuyên nghiệp
Các tình huống sử dụng
- Môi trường bếp chuyên nghiệp (Chứng nhận NSF)
- Nấu ăn hàng ngày tại nhà cho đầu bếp gia đình tận tâm
- Chuẩn bị thực phẩm với số lượng lớn
- Các công việc cắt đa năng: thái rau củ, thái lát protein, chia nhỏ nguyên liệu
- Lý tưởng cho những đầu bếp tìm kiếm dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo trì
- Hoàn hảo cho những người chuyển từ dao tiêu dùng lên dao chuyên nghiệp
