斬骨刀 9吋 | 女妖 | 幻影系列 | Dalstrong ©
$51.60
In stock
Category: 剁刀
材質細節
- 刀片材質： 日本AUS-8鋼
- 特殊處理： D3™ 鑽石細部研磨（13-15°），Dalstrong LionShield™ 處理
- 握柄材質： D形高階G10握柄
- 刀鞘材質： Dalstrong PerfectFit™ 熱塑性刀鞘
刀片規格
- 硬度： 58+（洛氏硬度）
- 刀刃角度： 13-15° 超細雙面開刃
- 刀片表面處理： 緞面處理
結構細節
- 刀根： 全龍骨結構
- 護手： 斜角複合式護手
保養說明
- 以溫水和肥皂手洗
- 立即用毛巾擦乾
- 建議定期磨刀
- 易於在家自行磨利
- 存放於保護性刀鞘中
使用情境
- 日常廚房使用
- 多功能烹飪任務
- 專業與家庭廚房皆適用
- 處理肉類與蔬菜備料
- 適合追求高效能但無需繁複保養的廚師
- 適合重視優異握感與人體工學的使用者