Cleaver Knife 7" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$75.60
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Category: 剁刀
材質細節
- 刀身材質：5層9CR18MOV不鏽鋼
- 特殊處理：D3™鑽石細節研磨工藝、Dalstrong LionShield™處理、噴砂霧面表面處理，搭配訂製刀背止滑凹槽
- 握柄材質：獨一無二的樹脂與樹瘤木握柄
- 刀鞘材質：真皮材質，附按扣設計
刀身規格
- 硬度：58+（洛氏硬度）
- 刃角：16-18°雙面開刃（Obliterator/Venator型號依款式而異）
- 厚度：刀背2.5mm
- 刀面處理：噴砂霧面表面處理，搭配雷射雕刻瓦爾哈拉徽章
結構細節
- 刀根：Pin-tail結構
- 護手：傾斜式複合護手
- 特殊功能：訂製刀背止滑凹槽提升握持力，前端掛鉤提供輔助正握（Obliterator型號）
保養說明
- 請以溫水和肥皂手洗
- 立即用毛巾擦乾
- 定期使用磨刀棒保養
- 易於在家中自行磨利
- 存放於附按扣的真皮刀鞘中
使用情境
- 重型切割任務
- 分解肉類與大塊肉品
- 日常烹飪與備餐
- 適合喜愛大膽、強勁烹飪風格的廚師
- 適合追求低維護、高效能鋼材且鋒利度持久的使用者