切片刀 12吋 | 幻影系列 | Dalstrong ©
$59.60
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Category: Chef & Utility Knives
材質細節
- 刀身材質：日本AUS-8鋼
- 特殊處理：D3™鑽石細部研磨（13-15°）、Dalstrong LionShield™處理
- 握柄材質：D形高階G10握柄
- 刀鞘材質：Dalstrong PerfectFit™熱塑性刀鞘
刀身規格
- 硬度（HRC）：58+（洛氏硬度）
- 刃角：13-15°超細雙面開刃
- 刀面處理：緞面處理
結構細節
- 刀根：全龍骨結構
- 護手：斜角複合式護手
保養說明
- 請以溫水和肥皂手洗
- 立即用毛巾擦乾
- 建議定期磨刀
- 易於在家中自行磨利
- 存放於保護性刀鞘中
使用情境
- 日常廚房使用
- 多功能烹飪任務
- 專業與家庭廚房皆適用
- 處理肉類與蔬菜備料
- 適合追求高效能但無需繁複保養的廚師
- 重視優異握感與人體工學者的理想選擇