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Ulu 搖刀 7 吋 | Gladiator 系列 | NSF 認證 | Dalstrong ©

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Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.60 In stock

Category: Chef & Utility Knives

材質：

  • 刀片材質：德國 X50CRMOV15 不鏽鋼
  • 特殊處理：Dalstrong D3™ 鑽石細節研磨工藝、Dalstrong LionShield™ 處理（熱硬化與深冷回火）
  • 手柄材質：G10 軍規玻璃纖維複合材料（高階型號）或強化 ABS 熱塑性聚合物（套裝刀組與彩色手柄）
  • 刀鞘材質：Dalstrong PerfectFit™ 熱塑性刀鞘或真皮刀鞘

刀片規格

  • 硬度：54-56（洛氏硬度）
  • 開刃角度：16-18° 雙面斜刃
  • 刀面處理：緞面拋光，減少摩擦與阻力

結構細節

  • 刀根：全龍骨結構（從刀尖到尾蓋一體成型）
  • 鉚釘：三顆不鏽鋼鉚釘
  • 護手：傳統全護手或斜角混合護手（依型號而異）
  • 尾蓋：不鏽鋼配重，實現最佳平衡

保養說明

  • 以溫水和中性清潔劑手洗
  • 清洗後立即用毛巾擦乾
  • 定期使用磨刀棒保持刀刃對齊
  • 需要時可輕鬆在家中磨利
  • 存放於保護刀鞘或刀座中
  • 通過 NSF 認證，適用於專業廚房

使用情境

  • 專業廚房環境（NSF 認證）
  • 專注家庭廚師的日常烹飪
  • 大量食材準備工作
  • 多功能切割任務：切蔬菜、切肉、分解食材
  • 適合追求可靠、易維護專業級工具的使用者
  • 從家用刀具升級至專業刀具的理想選擇