سكين ناكيري آسيوي للخضروات 6 بوصة | شفرة مائلة | سلسلة جلاديتور | حاصل على شهادة NSF | Dalstrong ©
$47.6
$119
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
المواد:
- مادة الشفرة: فولاذ ألماني مقاوم للصدأ X50CRMOV15
- المعالجات الخاصة: عملية شحذ التفاصيل الماسية D3TM من Dalstrong، معالجة LionShieldTM (تصلب حراري وتبريد تحت الصفر)
- مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية عسكري G10 (الطرازات الفاخرة) أو بوليمر ABS حراري قوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
- مادة الغمد: غمد حراري PerfectFitTM من Dalstrong أو غمد جلدي أصلي
مواصفات الشفرة
- الصلادة (HRC): 54-56 (مقياس روكويل للصلادة)
- زاوية الحافة: 16-18° مزدوجة الشطب
- تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول لتقليل الاحتكاك والمقاومة
تفاصيل البناء
- السن: بناء كامل السن (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء الخلفي)
- المسامير: ثلاث مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ
- الحاجز: حاجز كامل تقليدي أو حاجز هجين مائل (يختلف حسب الطراز)
- الغطاء الخلفي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحقيق توازن مثالي
تعليمات العناية
- اغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
- جفف بمنشفة فورًا بعد الغسيل
- شحذ دوري بقضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
- سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
- خزن في غمد واقٍ أو كتلة سكاكين
- حاصل على شهادة NSF للاستخدام في المطابخ المهنية
سيناريوهات الاستخدام
- بيئات المطابخ المهنية (حاصل على شهادة NSF)
- الطبخ المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
- تحضير الطعام بكميات كبيرة
- مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
- مثالي للطهاة الباحثين عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بمستوى احترافي
- مثالي لمن ينتقلون من سكاكين استهلاكية إلى سكاكين احترافية
