2-delt sæt | Kokkekniv & Skærekniv | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©
$195.2
$488
In stock
Category: Knivsæt & Pakker
Materialedetaljer
- Klingemateriale: Eksklusivt japansk V12 Ultra™-stål
- Specielle behandlinger: Dalstrong LionShield™-behandling, D3™ Diamond Detailing-slibning (8-12°), sort spiral-damaskusfinish ELLER standard spiral-finish
- Håndtagsmateriale: Håndtag i harpiks & aluminiumsnet
- Skede: Læderskede med trykknap
Klingespecifikationer
- HRC: 61+ (Rockwells hårdhedsskala) for V12 Ultra™
- Æggevinkel: 8-12° ultrafin dobbelt æg
- Klingefinish: 69-lags foldet damaskus
- Sammensætning: V12 Ultra™: 1,2% kulstof, 18% krom, kobolt-forstærket
Konstruktionsdetaljer
- Tang: Fuld tang-konstruktion
- Bolster: Skrånende hybrid-bolster
- Specielle funktioner: Nedadbøjet håndtag for perfekt balance
Plejevejledning
- Håndvask med varmt vand og sæbe
- Tør straks efter vask
- Jævnlig bryning for optimal ydeevne
- Opbevares i læderskeden
Anvendelsesscenarier
- Professionelle køkkener, der kræver nul-modstands-ydeevne
- Forberedelsesarbejde med store mængder
- Hastighedsfokuserede skæreopgaver
- Alsidigt køkkenarbejde fra fintern til groft hak
- Ideel til banebrydere og grænsesøgende inden for madlavning
- Perfekt til dem, der søger banebrydende teknologi med dristigt design
- Fremragende til kokke, der ønsker langvarig æggeholdbarhed
