5-delt knivsæt med modulopbygget blok | Gladiator Series | Knive NSF-certificeret | Dalstrong ©






Category: Knivsæt & Pakker
Materialer:
- Klingemateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfrit stål
- Specielle behandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling (varmehærdning og kryogenisk hærdning)
- Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglaskomposit (premium modeller) ELLER robust ABS termoplastpolymer (sæt og farvede håndtag)
- Skede materiale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastskede ELLER ægte læderskede
Klingespecifikationer
- HRC: 54-56 (Rockwell hårdhedsskala)
- Æggevinkel: 16-18° dobbelt fasning
- Klingeoverflade: Poleret satinfinish for reduceret friktion og modstand
Konstruktionsdetaljer
- Tang: Fuld tang konstruktion (ét stykke fra klingespids til endekappe)
- Nitter: Tredobbelte rustfrie stålnitter
- Klingeafslutning: Traditionel fuld klingeafslutning ELLER skrå hybrid klingeafslutning (varierer efter model)
- Endekappe: Rustfri stål modvægt for optimal balance
Plejeinstruktioner
- Håndvask med varmt vand og mild sæbe
- Tør straks med et håndklæde efter vask
- Lejlighedsvis brug af bryne for at bevare æggejusteringen
- Let at slibe derhjemme efter behov
- Opbevares i beskyttende skede eller knivblok
- NSF-certificeret til professionelt køkkenbrug
Anvendelsesscenarier
- Professionelle køkkenmiljøer (NSF-certificeret)
- Daglig madlavning derhjemme for dedikerede hjemmekokke
- Madlavning i store mængder
- Allround skæreopgaver: hakning af grøntsager, skæring af proteiner, forberedelse af ingredienser
- Ideel til kokke, der søger pålidelige, vedligeholdelsesvenlige værktøjer af professionel kvalitet
- Perfekt til dem, der går fra forbrugervenlige til professionelle knive