Dalstrong

Udskaeringskniv & Gaffelsæt 9" | Shadow Black Series | NSF-certificeret | Dalstrong ©

Udskaeringskniv & Gaffelsæt 9" | Shadow Black Series | NSF-certificeret | - Main image
Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$79.6 $199 In stock

Category: Knivsæt & Pakker

Materialedetaljer

  • Klingemateriale: 7CR17MOV-X rustfrit stål
  • Specielle behandlinger: Sort titaniumnitrid (TiN) belægning, D3™ Diamond Detailing slibeproces (8-12°), Dalstrong LionShield™ behandling
  • Håndtagsmateriale: Advanced Grip G10 med Kevlar-inspireret tekstur
  • Skede materiale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastisk skede

Klingespecifikationer

  • HRC: 58+ (Rockwell hårdhedsskala)
  • Æggevinkel: 8-12° ultrafin dobbelt slibning
  • Klingeoverflade: Midnatsort titaniumnitrid belægning
  • Specielle egenskaber: Forbedrede non-stick egenskaber, overlegen korrosionsbestandighed

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang konstruktion
  • Bolster: Intet bolster
  • Specielle funktioner: Kulfiber-inspireret struktureret håndtag for taktil feedback, fjerlet konstruktion til langvarig brug

Plejevejledning

  • Vask i hånden med varmt vand og mild sæbe
  • Tør straks efter vask
  • TiN belægning kræver ingen særlig vedligeholdelse
  • Let at slibe på trods af belægning
  • Opbevares i beskyttende skede
  • Belægning beskytter mod ekstreme temperaturer og korrosion

Anvendelsesscenarier

  • Højhastigheds-, højvolumen køkkenarbejde
  • Præcisionsskæring og -hakning
  • Professionelle køkkenmiljøer
  • Lange forberedelsessessioner uden håndledstræthed
  • Ideel til kokke, der søger banebrydende design med højteknologisk ydeevne
  • Perfekt til dem, der værdsætter både form og funktion

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Eva ★★★★★

Had a big Sunday roast and these carved through it like butter, the 8-12° edge is seriously sharp right out of the box. The black coating hasn't chipped or scratched after a few washes, which I was worried about. Feels balanced and sturdy in the hand, though the fork is a bit heavier than I expected

Chloe F. ★★★★★

The black titanium coating on these is what sold me, and it’s held up perfectly through a week of heavy use without a single scratch. The 9-inch blade glides through roasts like butter, and the fork’s tines are sharp enough to grip without tearing the meat.

Chloe L. ★★★★★

That 8-12° edge from the diamond detailing is scary sharp out of the box, and the black coating hasn't chipped after a month of heavy use. The fork's tines are perfectly balanced with the knife, making it a great set for carving Sunday roasts.

Related Products