Spatula Knife Hybrid Redskab 8" | Gladiator Series | NSF Certificeret | Dalstrong ©

Materialer:

• Klinge: Tysk X50CRMOV15 rustfrit stål
• Specialbehandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling (varmehærdning og kryogenisk temperering)
• Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglas komposit (premium modeller) ELLER robust ABS termoplast polymer (knivsæt og farvede håndtag)
• Skede: Dalstrong PerfectFit™ termoplast skede ELLER ægte læderskede

Klinge specifikationer

• HRC: 54-56 (Rockwell hårdhedsskala)
• Æggevinkel: 16-18° dobbelt skrå
• Klingeoverflade: Poleret satin finish for reduceret friktion og modstand

Konstruktionsdetaljer

• Tang: Fuld tang konstruktion (ét stykke fra klingespids til endekappe)
• Nitter: Tredobbelte rustfri stålnitter
• Kølle: Traditionel fuld kølle ELLER skrå hybrid kølle (varierer efter model)
• Endekappe: Rustfri stål kontravægt for optimal balance

Plejevejledning

• Håndvask med lunkent vand og mild sæbe
• Tør straks af med et håndklæde efter vask
• Lejlighedsvis brug af bryne for at bevare æggets retning
• Let at slibe derhjemme efter behov
• Opbevares i beskyttende skede eller knivblok
• NSF-certificeret til professionelt køkkenbrug

Anvendelsesscenarier

• Professionelle køkkenmiljøer (NSF-certificeret)
• Daglig madlavning derhjemme for dedikerede hjemmekokke
• Madlavning i store mængder
• Alsidige skæreopgaver: hakning af grøntsager, skæring af proteiner, klargøring af ingredienser
• Ideel til kokke, der søger pålidelige, vedligeholdelsesvenlige værktøjer i professionel kvalitet
• Perfekt til dem, der går fra forbrugervenlige til professionelle knive