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BBQ & Pitmaster Fleischmesser 20 cm mit gegabelter Spitze und Flaschenöffner | Gladiator Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

BBQ & Pitmaster Fleischmesser 20 cm mit gegabelter Spitze und Flaschenöffner | - Main image
BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Küchenwerkzeuge

Materialien:

  • Klingenmaterial: Deutscher X50CRMOV15-Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Dalstrong D3™ Diamond Detailing Schärfverfahren, Dalstrong LionShield™ Behandlung (Härten und Tiefkühlbehandlung)
  • Griffmaterial: G10-Militärfaser-Verbundstoff (Premium-Modelle) ODER robuster ABS-Thermoplast (Messersets und farbige Griffe)
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™-Thermoplastscheide ODER Echtlederscheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 54-56 (Rockwell-Härteskala)
  • Anschliffwinkel: 16-18° doppelseitig
  • Klingenoberfläche: Poliertes Satin-Finish für geringere Reibung

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl (ein Stück von der Klingenspitze bis zum Endkappen)
  • Nieten: Dreifache Edelstahlnieten
  • Kropf: Traditioneller Vollkropf ODER abgeschrägter Hybridkropf (je nach Modell)
  • Endkappe: Edelstahl-Gegengewicht für optimale Balance

Pflegehinweise

  • Handwäsche mit warmem Wasser und mildem Spülmittel
  • Nach dem Waschen sofort mit einem Tuch trocknen
  • Gelegentliches Abziehen mit einem Wetzstahl, um die Schneide auszurichten
  • Bei Bedarf einfach zu Hause nachschärfen
  • In der Schutzhülle oder im Messerblock aufbewahren
  • NSF-zertifiziert für den professionellen Kücheneinsatz

Einsatzbereiche

  • Professionelle Küchenumgebungen (NSF-zertifiziert)
  • Tägliches Kochen zu Hause für ambitionierte Hobbyköche
  • Zubereitung großer Lebensmittelmengen
  • Allzweck-Schneidarbeiten: Gemüse schneiden, Fleisch portionieren, Zutaten vorbereiten
  • Ideal für Köche, die zuverlässige, pflegeleichte Werkzeuge in Profiqualität suchen
  • Perfekt für den Umstieg von Verbraucher- auf Profimesser

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Steven C. ★★★★★

The forked tip is surprisingly handy for lifting ribs off the grate without reaching for tongs. Blade came razor sharp out of the box and held its edge through a whole pork shoulder. The bottle opener on the handle saved me a trip to the kitchen drawer.

Ruby ★★★★★

Bought this mainly for brisket and pork shoulder, and the forked tip actually makes moving hot meat off the smoker way easier than tongs. The German steel holds an edge through a whole packer, though I still hit it with a rod every couple of cooks. Bottle opener on the spine is a goofy touch that I'

Lily ★★★★★

The handle feels perfectly balanced in my grip, and the forked tip actually makes lifting carved slices off the board a one-motion job. The blade’s edge came out of the box razor-sharp, and it held up through a full rack of ribs without needing a touch-up. This is the knife I reach for every time I

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