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Filetiermesser 7" | Night Shark Serie | Flexible Klinge | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Filetiermesser 7" | Night Shark Serie | Flexible Klinge | NSF-zertifiziert | - Main image
Fillet Knife 7" | Night Shark Series | Flexible Blade | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Night Shark Series | Flexible Blade | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Night Shark Series | Flexible Blade | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Night Shark Series | Flexible Blade | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Night Shark Series | Flexible Blade | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Filet- und Ausbeinmesser

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 7CR17MOV-X Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Schwarze Titannitrid (TiN)-Beschichtung, D3™ Diamant-Detail-Schärfung, Dalstrong LionShield™-Behandlung
  • Griffmaterial: Shark Skin™-strukturiertes Polypropylen & thermoplastisches Polymer
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™-Ballistisches Nylongewebe

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 16-18° Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Schwarze Titannitrid-Beschichtung für verbesserte Haltbarkeit und Antihafteigenschaften

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehende Erl-Konstruktion
  • Kropf: Überdimensionierter Kropf mit tiefer Fingerkerbe
  • Besondere Merkmale: Wasserdichte Griffkonstruktion, hitze- und kältebeständig

Pflegehinweise

  • Vollständig wasserdicht, kann untergetaucht werden
  • Beständig gegen extreme Hitze und Kälte
  • Leicht zu reinigen unter widrigen Bedingungen
  • TiN-Beschichtung verhindert Rost und Korrosion
  • Keine spezielle Wartung erforderlich
  • Konzipiert für raue Umgebungen
  • In Ballistisches Nylon aufbewahren

Anwendungsszenarien

  • Fischhändler und Fachkräfte auf Fischmärkten
  • Metzger, die in nassen Umgebungen arbeiten
  • Jäger und Wildverarbeiter im Feld
  • Meeres- und Küchenumgebungen
  • Nasse, rutschige und feuchte Bedingungen
  • Outdoor-Abenteuer und Camping
  • Ideal für Profis, die in rauen, nassen Umgebungen arbeiten
  • Perfekt für alle, die unter allen Bedingungen einen zuverlässigen Griff benötigen
  • NSF-zertifiziert für die professionelle Lebensmittelzubereitung

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

First fish I filleted with this and the flexible blade followed the backbone so smoothly I didn't need to touch the spine a second time. The 7-inch length and black titanium coating kept it gliding through skin without any sticking, and it rinsed clean in seconds.

Alexander ★★★★★

That black titanium coating made my prep look clean and it glides through skin-on salmon like butter. The flexible blade did exactly what I needed when working around the ribs, and the grip stayed secure even with wet hands.

Sofia Y. ★★★★★

The flexible blade bends just right along the spine of a trout, making clean cuts without shredding the meat, and the handle gives a firm grip even when wet. I’ve used it three times this week and it still feels razor-sharp out of the box.

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