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Nakiri-Gemüsemesser 15 cm | Phantom Serie | Dalstrong ©

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Nakiri Vegetable Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©Nakiri Vegetable Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©Nakiri Vegetable Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©Nakiri Vegetable Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©Nakiri Vegetable Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©
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Category: Kochgeschirr

Materialdetails

  • Klingenmaterial: Japanischer AUS-8 Stahl
  • Spezialbehandlungen: D3™ Diamond Detailing Schärfung (13-15°), Dalstrong LionShield™ Behandlung
  • Griffmaterial: D-förmiger, fortschrittlicher G10-Griff
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™ Thermoplast-Scheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 13-15° ultrafeine Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Mattierte Klinge

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehende Erl-Konstruktion
  • Kropf: Abgeschrägter Hybrid-Kropf

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und Seife von Hand spülen
  • Sofort mit einem Tuch trocknen
  • Regelmäßiges Abziehen wird empfohlen
  • Einfach zu Hause nachzuschärfen
  • In der Schutzhülle aufbewahren

Einsatzbereiche

  • Täglicher Gebrauch in der Küche
  • Vielseitige Kochaufgaben
  • Professionelle und private Küchen
  • Schwere Fleisch- und Gemüsevorbereitung
  • Ideal für Köche, die hohe Leistung ohne hohen Wartungsaufwand suchen
  • Perfekt für alle, die überlegenen Halt und Ergonomie schätzen

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Matthew ★★★★★

The D-shaped G10 handle locks into my palm so naturally that I completely forgot I was holding a knife while prepping onions. Even after a busy week of daily chopping, the AUS-8 blade still glides through carrots like they’re butter. This is the first time a knife has actually made me look forward t

Jason X. ★★★★★

That edge from the 13-15° sharpening is scary good—it glides through a pile of onions like they're butter, no effort at all. The D-shaped G10 handle locks into my grip so precisely that I almost forget I'm holding it, and the blade keeps that razor feel through a full prep session. Definitely the mo

James U. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fills my palm perfectly, and the 13-15° edge glides through carrots like butter. It's honestly the most balanced knife I've used for veg prep, and the AUS-8 steel hasn't needed a touch-up yet.

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