Dalstrong

Hiontateräs 9" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Hiontateräs 9" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong © - Main image
Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Terävöitys

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: 7CR17MOV-X ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Musta titaaninitridi (TiN) -pinnoite, D3™ Diamond Detailing -teroitustekniikka (8-12°), Dalstrong LionShield™ -käsittely
  • Kahvan materiaali: Advanced Grip G10, jossa Kevlar-henkinen tekstuuri
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 8-12° erittäin hieno kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Keskiyön musta titaaninitridipinnoite
  • Erikoisominaisuudet: Parannetut tarttumattomat ominaisuudet, erinomainen korroosionkestävyys

Rakennetiedot

  • Päästä päähän -rakenne: Täysi päästä päähän -rakenne
  • Välike: Ei välikettä
  • Erikoisominaisuudet: Hiilikuidun inspiroima teksturoitu kahva tuntopalautetta varten, kevyt rakenne pitkäkestoiseen käyttöön

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa heti pesun jälkeen
  • TiN-pinnoite ei vaadi erityistä huoltoa
  • Helppo teroittaa pinnoitteesta huolimatta
  • Säilytä suojatupessa
  • Pinnoite suojaa äärimmäisiltä lämpötiloilta ja korroosiolta

Käyttöskenaariot

  • Nopea ja suurivolyyminen keittiötyö
  • Tarkka viipalointi ja kuutiointi
  • Ammattikeittiöympäristöt
  • Pitkät valmistelujaksot ilman ranteen väsymistä
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät huippuluokan muotoilua ja teknistä suorituskykyä
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat sekä muotoa että toimintaa

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Evelyn ★★★★★

The black titanium nitride coating looks slick in my knife block, and the 8-12° angle from that diamond detailing process really grabs the edge—my chef’s knife feels sharper after just a few passes than it did with my old steel. It’s got a nice weight to it, too, solid but not clumsy.

Sebastian ★★★★★

I was a bit skeptical about the black coating holding up, but after a month of weekly use it still looks flawless and the diamond detailing keeps my knives scary sharp. The handle feels solid and balanced in my hand, and it’s NSF certified which gives me peace of mind in the kitchen.

Samuel U. ★★★★★

The 8-12° diamond detailing edge on this steel is no joke—my knives glide across it and come back noticeably sharper after just a few passes. The shadow black finish looks slick on the counter and hasn’t chipped or flaked after a month of daily use. Honestly, it’s the first honing rod that feels lik

Related Products