Set Blok 5-Potong | Seri Shadow Black | Pisau Bersertifikat NSF | Dalstrong ©
$219.6
$549
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
Detail Material
- Material Bilah: Baja Tahan Karat 7CR17MOV-X
- Perlakuan Khusus: Lapisan Titanium Nitrida (TiN) hitam, Proses Penajaman Detail D3TM (8-12°), Perawatan Dalstrong LionShieldTM
- Material Gagang: G10 Pegangan Lanjutan dengan tekstur terinspirasi Kevlar
- Material Sarung: Sarung termoplastik Dalstrong PerfectFitTM
Spesifikasi Bilah
- HRC: 58+ (Skala Kekerasan Rockwell)
- Sudut Tepi: Bevel ganda ultra-halus 8-12°
- Finishing Bilah: Lapisan Titanium Nitrida hitam tengah malam
- Sifat Khusus: Sifat anti-lengket yang ditingkatkan, ketahanan korosi yang unggul
Detail Konstruksi
- Tang: Konstruksi full tang
- Bolster: Tanpa bolster
- Fitur Khusus: Tekstur gagang terinspirasi serat karbon untuk umpan balik taktil, desain ringan untuk penggunaan yang lama
Petunjuk Perawatan
- Cuci tangan dengan air hangat dan sabun lembut
- Keringkan segera setelah dicuci
- Lapisan TiN tidak memerlukan perawatan khusus
- Mudah diasah meskipun dilapisi
- Simpan dalam sarung pelindung
- Lapisan melindungi dari suhu ekstrem dan korosi
Skenario Penggunaan
- Pekerjaan dapur berkecepatan tinggi dan bervolume tinggi
- Pengirisan dan pemotongan presisi
- Lingkungan dapur profesional
- Sesi persiapan yang lama tanpa kelelahan pergelangan tangan
- Ideal untuk juru masak yang mencari desain mutakhir dengan performa teknologi tinggi
- Sempurna bagi mereka yang menghargai bentuk dan fungsi
