Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Quantum 1 Series | Dalstrong ©
$79.6
$199
In stock
Category: Cleaver
Detail Bahan
- Bahan Pisau: Baja Hyper BD1N-VXTM Amerika (baja proprietary berbasis nitrogen, dilebur dalam vakum, didinginkan dengan nitrogen cair)
- Perlakuan Khusus: Pengasahan Detail Berlian D3TM (8-12°), Perlakuan Dalstrong LionShieldTM, laminasi bilah Nova-PrimeTM
- Bahan Gagang: G10 Grip Lanjutan
- Bahan Sarung: Sarung kulit pelindung
Spesifikasi Bilah
- HRC: 63 (sekeras berlian, didinginkan dengan nitrogen cair)
- Sudut Tepi: Tepi bedah ultra-halus 8-12°
- Finishing Bilah: Laminasi Nova-PrimeTM untuk tanpa gesekan/tarikan ATAU finishing poles
Detail Konstruksi
- Tang: Konstruksi tang penuh
- Bolster: Bolster hibrida miring
- Fitur Khusus: Dilebur dalam vakum untuk kemurnian, didinginkan dengan nitrogen cair untuk kekerasan
Petunjuk Perawatan
- Cuci dengan tangan dan keringkan segera
- Mudah diasah meskipun sangat keras
- Disarankan pengasahan rutin
- Hampir kebal terhadap korosi
- Simpan dalam sarung pelindung
- Perawatan minimal meskipun performa ekstrem
Skenario Penggunaan
- Inovasi kuliner mutakhir
- Pekerjaan presisi tinggi profesional
- Kebutuhan pengirisan ultra-tajam
- Untuk inovator dan pemikir masa depan dalam seni kuliner
- Ideal bagi mereka yang mencari metalurgi canggih tempaan Amerika
- Sempurna untuk koki yang menuntut teknologi baja generasi berikutnya
- Sangat baik untuk pemotongan presisi volume tinggi dengan ketahanan tepi yang lama
