Baja Pengasah 10" | Seri Gladiator | Bersertifikat NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Pengasahan
Bahan:
- Bahan Pisau: Baja Tahan Karat Jerman X50CRMOV15
- Perlakuan Khusus: Proses Pengasahan Detail Berlian Dalstrong D3TM, Perlakuan LionShieldTM Dalstrong (pengerasan panas dan tempering sub-nol)
- Bahan Gagang: Komposit fiberglass spesifikasi militer G10 (model premium) ATAU Polimer termoplastik ABS yang kokoh (set blok dan gagang berwarna)
- Bahan Sarung: Sarung termoplastik Dalstrong PerfectFitTM ATAU Sarung kulit asli
Spesifikasi Pisau
- HRC: 54-56 (Skala Kekerasan Rockwell)
- Sudut Tepi: Bevel ganda 16-18°
- Finishing Pisau: Finishing satin yang dipoles untuk mengurangi gesekan dan hambatan
Detail Konstruksi
- Tang: Konstruksi full tang (satu bagian dari ujung pisau hingga penutup ujung)
- Paku Keling: Tiga paku keling baja tahan karat
- Bolster: Bolster penuh tradisional ATAU bolster hibrida miring (bervariasi menurut model)
- Penutup Ujung: Pemberat baja tahan karat untuk keseimbangan optimal
Petunjuk Perawatan
- Cuci tangan dengan air hangat dan sabun lembut
- Keringkan dengan handuk segera setelah dicuci
- Sesekali asah dengan batang pengasah untuk menjaga kesejajaran tepi
- Mudah diasah di rumah saat diperlukan
- Simpan dalam sarung pelindung atau balok pisau
- Bersertifikat NSF untuk penggunaan dapur profesional
Skenario Penggunaan
- Lingkungan dapur profesional (Bersertifikat NSF)
- Memasak rumahan sehari-hari untuk koki rumahan yang berdedikasi
- Persiapan makanan dalam volume tinggi
- Tugas memotong serbaguna: mencincang sayuran, mengiris protein, memotong bahan-bahan
- Ideal untuk juru masak yang mencari peralatan kelas profesional yang andal dan mudah dirawat
- Sempurna bagi mereka yang beralih dari pisau kelas konsumen ke pisau profesional
