Dalstrong

Coltello per Carne BBQ & Pitmaster 8" con Punta a Forcella e Apribottiglie | Serie Gladiator | Certificato NSF | Dalstrong ©

Coltello per Carne BBQ & Pitmaster 8" con Punta a Forcella e Apribottiglie | - Main image
BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ & Pitmaster Meat Knife 8" with Forked Tip & Bottle Opener | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Utensili da Cucina

Materiali:

  • Materiale della lama: Acciaio inossidabile tedesco X50CRMOV15
  • Trattamenti speciali: Processo di affilatura Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Trattamento Dalstrong LionShield™ (tempra termica e rinvenimento criogenico)
  • Materiale del manico: Composito in fibra di vetro G10 per specifiche militari (modelli premium) OPPURE polimero termoplastico ABS robusto (set in blocco e manici colorati)
  • Materiale della guaina: Guaina termoplastica Dalstrong PerfectFit™ OPPURE guaina in pelle genuina

Specifiche della lama

  • HRC: 54-56 (Scala di durezza Rockwell)
  • Angolo del filo: 16-18° doppia smussatura
  • Finitura della lama: Finitura satinata lucida per ridurre attrito e resistenza

Dettagli costruttivi

  • Coda: Costruzione a coda intera (pezzo unico dalla punta della lama al fondello)
  • Rivetti: Tripli rivetti in acciaio inossidabile
  • Rinforzo: Rinforzo tradizionale completo OPPURE rinforzo ibrido inclinato (varia in base al modello)
  • Fondello: Contrappeso in acciaio inossidabile per un bilanciamento ottimale

Istruzioni per la cura

  • Lavare a mano con acqua tiepida e sapone neutro
  • Asciugare immediatamente con un panno dopo il lavaggio
  • Affilatura occasionale con acciaino per mantenere l'allineamento del filo
  • Facile da affilare a casa quando necessario
  • Conservare nella guaina protettiva o nel ceppo portacoltelli
  • Certificato NSF per l'uso in cucine professionali

Scenari d'uso

  • Ambienti di cucina professionale (Certificato NSF)
  • Cucina quotidiana per chef casalinghi appassionati
  • Preparazione alimentare ad alto volume
  • Lavori di taglio multiuso: tagliare verdure, affettare proteine, sminuzzare ingredienti
  • Ideale per cuochi che cercano utensili professionali affidabili e di facile manutenzione
  • Perfetto per chi passa da coltelli consumer a coltelli professionali

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Steven C. ★★★★★

The forked tip is surprisingly handy for lifting ribs off the grate without reaching for tongs. Blade came razor sharp out of the box and held its edge through a whole pork shoulder. The bottle opener on the handle saved me a trip to the kitchen drawer.

Ruby ★★★★★

Bought this mainly for brisket and pork shoulder, and the forked tip actually makes moving hot meat off the smoker way easier than tongs. The German steel holds an edge through a whole packer, though I still hit it with a rod every couple of cooks. Bottle opener on the spine is a goofy touch that I'

Lily ★★★★★

The handle feels perfectly balanced in my grip, and the forked tip actually makes lifting carved slices off the board a one-motion job. The blade’s edge came out of the box razor-sharp, and it held up through a full rack of ribs without needing a touch-up. This is the knife I reach for every time I

Related Products