Coltello ibrido Chef & Cleaver 8" | "The Crixus" | Serie Firestorm Alpha | Dalstrong ©
$75.6
$189
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Category: Coltelli da macellaio
Il Crixus della serie Firestorm Alpha è una lama speciale unica di Dalstrong, progettata per gli amanti della carne e gli appassionati di barbecue. Metà coltello da chef, metà mezzaluna, questo ibrido è lo strumento ideale per chi prepara molta carne, dall'inizio alla fine. Questa lama ha le dimensioni e il peso per tagliare tagli di carne e ossa difficili, pur rimanendo maneggevole e versatile per il resto della preparazione.
Ispirandosi alla potenza e alla maestosità degli spettacoli naturali più impressionanti della Terra, la serie Firestorm Alpha è una collezione di coltelli ferocemente mozzafiato degni di qualsiasi guerriero culinario.
LA LAMA
- 34 strati di acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio, forgiato con precisione, con durezza Rockwell 61 per prestazioni ineguagliabili e una ritenzione del filo incredibile
- Lama tradizionale giapponese a un solo bisello per affettature ultrasottili
- Aggiunta di cobalto per intensificare la durezza della lama, aumentandone la resistenza, la durata e la resistenza alle macchie
- Lama extra lunga da 17 pollici per affrontare praticamente qualsiasi sfida culinaria
- Il filo spietatamente affilato, simile a un bisturi, è rifinito a mano con un angolo di 20 gradi utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi.
- Lama rastremata di precisione che riduce al minimo la resistenza superficiale per un taglio morbido come il burro
- Il dorso della lama è lucidato a mano per una finitura liscia che migliora la presa e il comfort
- Inciso in modo splendido: prestazioni e aspetto superiori
IL MANICO
- Manico ultra-premium in G10 Garolite e resina di legno stabilizzata, meticolosamente costruito
- Il processo di stabilizzazione produce un manico in legno e resina estremamente asciutto, altamente resistente a calore, freddo e umidità, offrendo durata e resistenza per tutta la vita
- Forma tradizionale del manico giapponese ottagonale progettata per un controllo superiore della mano e un feedback tattile per un uso migliore del coltello
- Una caratteristica fascia rossa adorna il manico per aggiungere bellezza e distinzione
- Rivetto in acciaio inossidabile splendidamente realizzato per una maggiore resilienza
INCLUSO:
- Affettatrice da chef Firestorm Alpha 17"
- Dalstrong Perfect Saya (fodero)
- Supporto per esposizione e conservazione in legno di quercia fatto a mano
- Imballato ordinatamente con la rinomata confezione Dalstrong
Feroce nella presenza, sbalorditivo nella raffinatezza. L'affettatrice da chef Firestorm Alpha Helios trae ispirazione dal famoso maguro kiri bōchō per portare nella tua cucina la storia delle tradizioni ultra-specializzate della coltelleria giapponese.
È sia uno strumento potente che un centrotavola mozzafiato. L'impressionante ma gestibile lama a un solo bisello da 17" con acciaio a 34 strati ad alto tenore di carbonio è pronta ad affrontare le tue più grandi conquiste, dal tonno e il pesce spada agli arrosti grandi e ai maiali interi. Sperimenta un affettatura senza sforzo e ultrasottile con una lama affilata a mano con un angolo di 20°, mentre il manico ottagonale tradizionale giapponese ti permette di avere una presa salda a due mani per colpire e affettare con un solo colpo.
LA LAMA
- 34 strati di acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio, forgiato con precisione, con durezza Rockwell 61 per prestazioni ineguagliabili e una ritenzione del filo incredibile
- Lama tradizionale giapponese a un solo bisello per affettature ultrasottili
- Aggiunta di cobalto per intensificare la durezza della lama, aumentandone la resistenza, la durata e la resistenza alle macchie
- Lama extra lunga da 17 pollici per affrontare praticamente qualsiasi sfida culinaria
- Il filo spietatamente affilato, simile a un bisturi, è rifinito a mano con un angolo di 20 gradi utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi.
- Lama rastremata di precisione che riduce al minimo la resistenza superficiale per un taglio morbido come il burro
- Il dorso della lama è lucidato a mano per una finitura liscia che migliora la presa e il comfort
- Inciso in modo splendido: prestazioni e aspetto superiori
IL MANICO
- Manico ultra-premium in G10 Garolite e resina di legno stabilizzata, meticolosamente costruito
- Il processo di stabilizzazione produce un manico in legno e resina estremamente asciutto, altamente resistente a calore, freddo e umidità, offrendo durata e resistenza per tutta la vita
- Forma tradizionale del manico giapponese ottagonale progettata per un controllo superiore della mano e un feedback tattile per un uso migliore del coltello
- Una caratteristica fascia rossa adorna il manico per aggiungere bellezza e distinzione
- Rivetto in acciaio inossidabile splendidamente realizzato per una maggiore resilienza
INCLUSO:
- Affettatrice da chef Firestorm Alpha 17"
- Dalstrong Perfect Saya (fodero)
- Supporto per esposizione e conservazione in legno di quercia fatto a mano
- Imballato ordinatamente con la rinomata confezione Dalstrong
LA LAMA
- 34 strati di acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio, forgiato con precisione, con durezza Rockwell 61 per prestazioni ineguagliabili e una ritenzione del filo incredibile
- Lama tradizionale giapponese a un solo bisello per affettature ultrasottili
- Aggiunta di cobalto per intensificare la durezza della lama, aumentandone la resistenza, la durata e la resistenza alle macchie
- Lama extra lunga da 17 pollici per affrontare praticamente qualsiasi sfida culinaria
- Il filo spietatamente affilato, simile a un bisturi, è rifinito a mano con un angolo di 20 gradi utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi.
- Lama rastremata di precisione che riduce al minimo la resistenza superficiale per un taglio morbido come il burro
- Il dorso della lama è lucidato a mano per una finitura liscia che migliora la presa e il comfort
- Inciso in modo splendido: prestazioni e aspetto superiori
IL MANICO
- Manico ultra-premium in G10 Garolite e resina di legno stabilizzata, meticolosamente costruito
- Il processo di stabilizzazione produce un manico in legno e resina estremamente asciutto, altamente resistente a calore, freddo e umidità, offrendo durata e resistenza per tutta la vita
- Forma tradizionale del manico giapponese ottagonale progettata per un controllo superiore della mano e un feedback tattile per un uso migliore del coltello
- Una caratteristica fascia rossa adorna il manico per aggiungere bellezza e distinzione
- Rivetto in acciaio inossidabile splendidamente realizzato per una maggiore resilienza
INCLUSO:
- Affettatrice da chef Firestorm Alpha 17"
- Dalstrong Perfect Saya (fodero)
- Supporto per esposizione e conservazione in legno di quercia fatto a mano
- Imballato ordinatamente con la rinomata confezione Dalstrong
LA LAMA
- 34 strati di acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio, forgiato con precisione, con durezza Rockwell 61 per prestazioni ineguagliabili e una ritenzione del filo incredibile
- Lama tradizionale giapponese a un solo bisello per affettature ultrasottili
- Aggiunta di cobalto per intensificare la durezza della lama, aumentandone la resistenza, la durata e la resistenza alle macchie
- Lama extra lunga da 17 pollici per affrontare praticamente qualsiasi sfida culinaria
- Il filo spietatamente affilato, simile a un bisturi, è rifinito a mano con un angolo di 20 gradi utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi.
- Lama rastremata di precisione che riduce al minimo la resistenza superficiale per un taglio morbido come il burro
- Il dorso della lama è lucidato a mano per una finitura liscia che migliora la presa e il comfort
- Inciso in modo splendido: prestazioni e aspetto superiori
IL MANICO
- Manico ultra-premium in G10 Garolite e resina di legno stabilizzata, meticolosamente costruito
- Il processo di stabilizzazione produce un manico in legno e resina estremamente asciutto, altamente resistente a calore, freddo e umidità, offrendo durata e resistenza per tutta la vita
- Forma tradizionale del manico giapponese ottagonale progettata per un controllo superiore della mano e un feedback tattile per un uso migliore del coltello
- Una caratteristica fascia rossa adorna il manico per aggiungere bellezza e distinzione
- Rivetto in acciaio inossidabile splendidamente realizzato per una maggiore resilienza
INCLUSO:
- Affettatrice da chef Firestorm Alpha 17"
- Dalstrong Perfect Saya (fodero)
- Supporto per esposizione e conservazione in legno di quercia fatto a mano
- Imballato ordinatamente con la rinomata confezione Dalstrong
Feroce nella presenza, sbalorditivo nella raffinatezza. L'affettatrice da chef Firestorm Alpha Helios trae ispirazione dal famoso maguro kiri bōchō per portare nella tua cucina la storia delle tradizioni ultra-specializzate della coltelleria giapponese.
È sia uno strumento potente che un centrotavola mozzafiato. L'impressionante ma gestibile lama a un solo bisello da 17" con acciaio a 34 strati ad alto tenore di carbonio è pronta ad affrontare le tue più grandi conquiste, dal tonno e il pesce spada agli arrosti grandi e ai maiali interi. Sperimenta un affettatura senza sforzo e ultrasottile con una lama affilata a mano con un angolo di 20°, mentre il manico ottagonale tradizionale giapponese ti permette di avere una presa salda a due mani per colpire e affettare con un solo colpo.
LA LAMA
- 34 strati di acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio, forgiato con precisione, con durezza Rockwell 61 per prestazioni ineguagliabili e una ritenzione del filo incredibile
- Lama tradizionale giapponese a un solo bisello per affettature ultrasottili
- Aggiunta di cobalto per intensificare la durezza della lama, aumentandone la resistenza, la durata e la resistenza alle macchie
- Lama extra lunga da 17 pollici per affrontare praticamente qualsiasi sfida culinaria
- Il filo spietatamente affilato, simile a un bisturi, è rifinito a mano con un angolo di 20 gradi utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi.
- Lama rastremata di precisione che riduce al minimo la resistenza superficiale per un taglio morbido come il burro
- Il dorso della lama è lucidato a mano per una finitura liscia che migliora la presa e il comfort
- Inciso in modo splendido: prestazioni e aspetto superiori
IL MANICO
- Manico ultra-premium in G10 Garolite e resina di legno stabilizzata, meticolosamente costruito
- Il processo di stabilizzazione produce un manico in legno e resina estremamente asciutto, altamente resistente a calore, freddo e umidità, offrendo durata e resistenza per tutta la vita
- Forma tradizionale del manico giapponese ottagonale progettata per un controllo superiore della mano e un feedback tattile per un uso migliore del coltello
- Una caratteristica fascia rossa adorna il manico per aggiungere bellezza e distinzione
- Rivetto in acciaio inossidabile splendidamente realizzato per una maggiore resilienza
INCLUSO:
- Affettatrice da chef Firestorm Alpha 17"
- Dalstrong Perfect Saya (fodero)
- Supporto per esposizione e conservazione in legno di quercia fatto a mano
- Imballato ordinatamente con la rinomata confezione Dalstrong
LA LAMA
- 34 strati di acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio, forgiato con precisione, con durezza Rockwell 61 per prestazioni ineguagliabili e una ritenzione del filo incredibile
- Lama tradizionale giapponese a un solo bisello per affettature ultrasottili
- Aggiunta di cobalto per intensificare la durezza della lama, aumentandone la resistenza, la durata e la resistenza alle macchie
- Lama extra lunga da 17 pollici per affrontare praticamente qualsiasi sfida culinaria
- Il filo spietatamente affilato, simile a un bisturi, è rifinito a mano con un angolo di 20 gradi utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi.
- Lama rastremata di precisione che riduce al minimo la resistenza superficiale per un taglio morbido come il burro
- Il dorso della lama è lucidato a mano per una finitura liscia che migliora la presa e il comfort
- Inciso in modo splendido: prestazioni e aspetto superiori
IL MANICO
- Manico ultra-premium in G10 Garolite e resina di legno stabilizzata, meticolosamente costruito
- Il processo di stabilizzazione produce un manico in legno e resina estremamente asciutto, altamente resistente a calore, freddo e umidità, offrendo durata e resistenza per tutta la vita
- Forma tradizionale del manico giapponese ottagonale progettata per un controllo superiore della mano e un feedback tattile per un uso migliore del coltello
- Una caratteristica fascia rossa adorna il manico per aggiungere bellezza e distinzione
- Rivetto in acciaio inossidabile splendidamente realizzato per una maggiore resilienza
INCLUSO:
- Affettatrice da chef Firestorm Alpha 17"
- Dalstrong Perfect Saya (fodero)
- Supporto per esposizione e conservazione in legno di quercia fatto a mano
- Imballato ordinatamente con la rinomata confezione Dalstrong
LA LAMA
- 34 strati di acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio, forgiato con precisione, con durezza Rockwell 61 per prestazioni ineguagliabili e una ritenzione del filo incredibile
- Lama tradizionale giapponese a un solo bisello per affettature ultrasottili
- Aggiunta di cobalto per intensificare la durezza della lama, aumentandone la resistenza, la durata e la resistenza alle macchie
- Lama extra lunga da 17 pollici per affrontare praticamente qualsiasi sfida culinaria
- Il filo spietatamente affilato, simile a un bisturi, è rifinito a mano con un angolo di 20 gradi utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi.
- Lama rastremata di precisione che riduce al minimo la resistenza superficiale per un taglio morbido come il burro
- Il dorso della lama è lucidato a mano per una finitura liscia che migliora la presa e il comfort
- Inciso in modo splendido: prestazioni e aspetto superiori
IL MANICO
- Manico ultra-premium in G10 Garolite e resina di legno stabilizzata, meticolosamente costruito
- Il processo di stabilizzazione produce un manico in legno e resina estremamente asciutto, altamente resistente a calore, freddo e umidità, offrendo durata e resistenza per tutta la vita
- Forma tradizionale del manico giapponese ottagonale progettata per un controllo superiore della mano e un feedback tattile per un uso migliore del coltello
- Una caratteristica fascia rossa adorna il manico per aggiungere bellezza e distinzione
- Rivetto in acciaio inossidabile splendidamente realizzato per una maggiore resilienza
INCLUSO:
- Affettatrice da chef Firestorm Alpha 17"
- Dalstrong Perfect Saya (fodero)
- Supporto per esposizione e conservazione in legno di quercia fatto a mano
- Imballato ordinatamente con la rinomata confezione Dalstrong
LA LAMA
- 34 strati di acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio, forgiato con precisione, con durezza Rockwell 61 per prestazioni ineguagliabili e una ritenzione del filo incredibile
- Lama tradizionale giapponese a un solo bisello per affettature ultrasottili
- Aggiunta di cobalto per intensificare la durezza della lama, aumentandone la resistenza, la durata e la resistenza alle macchie
- Lama extra lunga da 17 pollici per affrontare praticamente qualsiasi sfida culinaria
- Il filo spietatamente affilato, simile a un bisturi, è rifinito a mano con un angolo di 20 gradi utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi.
- Lama rastremata di precisione che riduce al minimo la resistenza superficiale per un taglio morbido come il burro
- Il dorso della lama è lucidato a mano per una finitura liscia che migliora la presa e il comfort
- Inciso in modo splendido: prestazioni e aspetto superiori
IL MANICO
- Manico ultra-premium in G10 Garolite e resina di legno stabilizzata, meticolosamente costruito
- Il processo di stabilizzazione produce un manico in legno e resina estremamente asciutto, altamente resistente a calore, freddo e umidità, offrendo durata e resistenza per tutta la vita
- Forma tradizionale del manico giapponese ottagonale progettata per un controllo superiore della mano e un feedback tattile per un uso migliore del coltello
- Una caratteristica fascia rossa adorna il manico per aggiungere bellezza e distinzione
- Rivetto in acciaio inossidabile splendidamente realizzato per una maggiore resilienza
INCLUSO:
- Affettatrice da chef Firestorm Alpha 17"
- Dalstrong Perfect Saya (fodero)
- Supporto per esposizione e conservazione in legno di quercia fatto a mano
- Imballato ordinatamente con la rinomata confezione Dalstrong
