Coltello da Chef 8" | Serie Frost Fire | Edizione Dark Ice | Certificato NSF | Dalstrong ©
$55.6
$139
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Category: Coltelli da Chef e Multiuso
Dettagli materiali
- Materiale della lama: Acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio e cromo a 7 strati, con aggiunta di cobalto
- Trattamenti speciali: Affilatura D3™ Diamond Detailing (filo a 16-18°), trattamento Dalstrong LionShield™
- Materiale del manico: Resina e rete in alluminio
- Materiale della guaina: Guaina in pelle PU PerfectFit
Specifiche della lama
- HRC: 60+ (Scala di durezza Rockwell)
- Angolo del filo: 16-18° ultra-fine (estremamente sottile senza compromettere la resistenza)
- Finitura della lama: Sabbiatura, finitura opaca
Dettagli costruttivi
- Codolo: Codolo integrale
- Bolster: Bolster ibrido inclinato
- Caratteristiche speciali: Finitura della lama sabbiata
Istruzioni per la cura
- Lavare a mano e asciugare immediatamente
- Affilatura regolare per mantenere l'allineamento
- Conservare nella guaina protettiva
- Progettato per durare nel tempo con la cura adeguata
Scenari d'uso
- Uso quotidiano in cucina
- Lavori di cucina per tutti gli usi
- Cucine professionali e domestiche
- Ideale per cuochi che cercano alte prestazioni senza manutenzione complessa
