Dalstrong

Coltello da Chef 8" | Serie Frost Fire | Certificato NSF Dalstrong ©

Coltello da Chef 8" | Serie Frost Fire | Certificato NSF Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Coltelli da Chef e Multiuso

Dettagli del Materiale

  • Materiale della Lama: Acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio e cromo a 7 strati, con aggiunta di cobalto
  • Trattamenti Speciali: Affilatura di precisione D3™ Diamond Detailing (filo a 16-18°), Trattamento Dalstrong LionShield™
  • Materiale del Manico: Resina e rete in alluminio
  • Materiale del Fodero: Fodero in pelle PU PerfectFit

Specifiche della Lama

  • HRC: 60+ (Scala di Durezza Rockwell)
  • Angolo del Filo: Filo ultrafino a 16-18° (estremamente sottile senza compromettere la resistenza)
  • Finitura della Lama: Finitura satinata sabbia

Dettagli Costruttivi

  • Codolo: Costruzione a codolo pieno
  • Bolster: Bolster ibrido inclinato
  • Caratteristiche Speciali: Finitura satinata sabbia

Istruzioni per la Cura

  • Lavare a mano e asciugare immediatamente
  • Affilatura regolare per mantenere l'allineamento
  • Conservare nel fodero protettivo
  • Progettato per durare nel tempo con la cura adeguata

Scenari d'Uso

  • Uso quotidiano in cucina
  • Attività di cottura per tutti gli usi
  • Cucine professionali e domestiche
  • Ideale per cuochi che cercano alte prestazioni senza manutenzione complessa

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

The 16-18° edge glides through a ripe tomato like it's not even there, no crushing or tearing. I've had pricier knives that dulled within a month, but this 10CR15MOV steel keeps its bite through a whole week of heavy prep.

Julian ★★★★★

The 7-layer steel with cobalt holds an edge noticeably longer than my old knives, and the 16-18° angle from that D3 sharpening makes prep work feel effortless. Even after a week of heavy use, it still slices through tomatoes like they're butter.

Aurora ★★★★☆

Took it straight from box to a full onion and tomato prep, and the 7-layer steel held up beautifully. Only gripe is the handle feels a bit slick when my hands get oily, but the cobalt-infused blade makes up for it. I’ve used pricier knives that didn’t keep this edge through a whole week of dinners.

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