Santoku Knife 7" | Phantom Series | Dalstrong ©
$47.60
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Category: Coltelli in stile giapponese
Dettagli del Materiale
- Materiale della Lama: Acciaio giapponese AUS-8
- Trattamenti Speciali: Affilatura di precisione D3™ Diamond Detailing (13-15°), Trattamento Dalstrong LionShield™
- Materiale del Manico: Manico in G10 avanzato a forma di D
- Materiale del Fodero: Fodero termoplastico Dalstrong PerfectFit™
Specifiche della Lama
- HRC: 58+ (Scala di Durezza Rockwell)
- Angolo del Filo: Doppio bisello ultrafine 13-15°
- Finitura della Lama: Lama satinata
Dettagli Costruttivi
- Coda: Costruzione a tutta coda
- Rinforzo: Rinforzo ibrido inclinato
Istruzioni per la Cura
- Lavare a mano con acqua tiepida e sapone
- Asciugare immediatamente con un panno
- Si consiglia un'affilatura regolare
- Facile da affilare a casa
- Conservare nel fodero protettivo
Scenari d'Uso
- Uso quotidiano in cucina
- Lavori di cucina multiuso
- Cucine professionali e domestiche
- Preparazione di carni pesanti e verdure
- Ideale per cuochi che cercano alte prestazioni senza manutenzione complessa
- Perfetto per chi apprezza presa superiore ed ergonomia